El rábano /Rahanus sativus) es una planta de la familia de las Brassicaceae que se cultiva por sus raíces comestibles. Cada una de sus 88 subespecies recibe un nombre vulgar, por ejemplo, R. sativus var. sativus es llamado rábano o rabanito, una de las variedades más cultivadas en nuestro país. Entre tantos rábanos diferentes existe […]
Muchas plantas se reproducen por semillas grandes, como el maíz y el frijol, con reservas de alimento que les permiten germinar a diferentes profundidades. No determina si al sembrarlas van al fondo del surco o quedan más altas, en sus bordes, de todos modos la mayoría se abre camino hacia la superficie. Pero otras plantas, […]
La yuca de consumo humano o animal es Manihot esculenta, dulce y sin venenosos compuestos cianógenos (excepto en su cáscara), un arbusto de hasta dos metros de altura que se cultiva por sus raíces comestibles. Crece bien en esta isla, soporta largos periodos de sequía, exige poca humedad, no es propensa a enfermedades y debido […]
Trialeurodes vaporariorum, conocida vulgarmente como mosca blanca o mosca blanca de los invernaderos, es una especie de insecto que genera la fumagina. Todos sus estadios, excepto los de huevo y pupa, causan daños en los cultivos ya que insertan su estilete en los vasos conductores de savia y la extraen. Un subproducto de su alimentación […]
No es una metáfora, el suelo es la base de tus proyectos agrícolas, está debajo, cierto, pero eso no es lo fundamental sino que debe sustentar a las plantas que le siembres. Y cuando hablamos de sustentar, la expresión tiene doble sentido: contener y al mismo tiempo alimentar. Esta doble relación resulta imposible si permitimos […]
En los reducidos espacios urbanos conviene tener muy en cuenta, no solo el terreno disponible para cultivar sino también la cantidad de personas a las cuales se procura proporcionar sustento. Hoy les traigo un esquema de huerto miniatura, que responde a esta precisión. Suficiente para abastecer de hortalizas –diariamente– a una persona. Tiene apenas un […]
Con frecuencia disponemos de un lote de semillas –buenas, malas o regulares– pero sin especificaciones sobre su comportamiento esperable. Toda una incógnita a descifrar. De modo que estamos obligados a realizar siembras a ciegas, sin los beneficios del remojo adecuado que dispare el brotar de la vida tras la cáscara de su cubierta. Tampoco estamos […]
La tierra no alimenta a la flora por sí sola, es el medio en que proliferan bacterias que convierten en nutrientes las sustancias puestas a su alcance. Estos nutrientes pasan a las plantas a través de las raíces y permiten su desarrollo y fructificación. Tal ciclo puede potenciarse si usted renueva la alimentación de las […]
Un número importante de insectos resultan beneficiosos al agricultor. Muchos, inclusive, resultan depredadores de otros que sí causan daños a los cultivos o transmiten plagas y enfermedades. Puesto que el espacio en huertos y parcelas resulta limitado, conviene tener guardianes permanentes que protejan nuestras plantas, para beneficiarnos de ellos hay que atraerlos y esto se […]
La Flor de Jamaica (Hibiscus sabdariffa) es una malvácea anual que puede alcanzar hasta tres metros de altura. Su flor es de color rojo, de tres a cuatro centímetros de largo, formada por cuatro o cinco pétalos, y tiene una forma cónica, semejante a una pequeña amapola. Se reproduce por semillas. Sus raíces no profundizan […]
Se les llama “cosechas aventureras” a las que se plantan cuando no es momento para lograr buenos rendimientos. Y así lo avisa el saber campesino: “Siembra maíz en mayo… maloja para tu caballo”. Hecha la advertencia, debieras agregar… maloja para cuanto animal herbívoro esté cerca, más plagas y enfermedades que entonces se multiplicarán como […]
Los antiguos romanos fueron de las primeras civilizaciones que cultivaron remolacha (Beta vulgaris) para utilizar sus raíces como alimento. Es una hortaliza muy energética, aconsejada en casos de anemia, enfermedades de la sangre y convalecencia debido a su alto contenido en hierro; también es rica en azúcares, vitaminas C y B, potasio y carotenos. En […]
