Ni imaginaba la vocación de este trabajador por cuenta propia: guía de turismo especializado. Pero el campo de su aplicación lo tiene bien pensado y vuelto a repensar. Osvaldo Garlobo Benítez lleva más de 10 años transitando las calles de La Fe en su bicitaxi “… un medio de transporte que armé por partes, según […]
Autor: Wiltse Javier Peña Hijuelos
En la Cuna del Sucu Suco
Una parada de ómnibus transformada en vistoso escenario de campaña, las baterías de un triciclo como planta eléctrica, una bocina y un micrófono con mando a distancia desde un teléfono celular fueron los medios utilizados por el colectivo de la Casa de Cultura para dar inicio a la Jornada de la Cultura Cubana en la […]
Cilantro, una condimentosa de amplia demanda
Todas las partes del Cilantro (Coriandrum sativum) son comestibles, pero tienen mayor uso sus hojas frescas y semillas secas. Su nombre proviene del latín, y a su vez se deriva del griego; quiere decir chinche (insecto) en alusión al olor de sus frutos y hojas verdes. Las hojas frescas son ingrediente principal en varios platos […]
Mercados de Barrio, un paso adelante…
Se ha publicado recientemente que el Grupo Empresarial de Comercio proyecta transformar progresivamente –y recalcamos, de forma progresiva– muchas bodegas en Mercados de Barrio y Mercados de Abasto (supermercados). Estos serán parte de las transformaciones que se realizan con el objetivo de incrementar el abastecimiento de alimentos y artículos de aseo. Redacción digitalAl mismo tiempo, […]
Cajeros automáticos otra vez disponibles a toda hora
Llegaron los nuevos billetes, los de 10 mil y 20 mil pesos, que a todos deben beneficiar. A usted también, aunque no le parezca un vaticinio muy acertado. Son la puerta para que los cajeros automáticos estén otra vez disponibles y habilitados a toda hora y en cualquier día de la semana. Algo recuperable, como […]
Reciclables, nueva modalidad de compra
Como soluciones transitorias a las limitaciones electro energéticas que confronta el territorio, la Empresa Recuperadora de Materias Primas adopta una nueva modalidad de compra orientada a facilitar la recogida de reciclables. “A las tiendas de Nueva Gerona —informa Luis Roberto Pérez Vázquez, especialista en Comunicación Empresarial de la entidad— se asignó un triciclo eléctrico a […]
Plantas bioindicadoras y su referencia de suelo
Para el ojo entrenado del campesino o ingeniero agrónomo, una simple inspección visual del terreno, sin más análisis, le indica qué es posible cultivar allí para lograr mejores resultados. Todo está en conocer la calidad de la tierra o sustrato y sus bondades correspondientes. Para apreciarlo con un simple golpe de vista, las plantas que […]
Contienda por la leche fluida a los menores
A Rosa María Fidalgo Sánchez, directora de la Empresa Productora de Alimentos, la encontré en el santafeseño laboratorio del Combinado Lácteo Cristóbal Labra. Hacía un control in situ de cómo marcha la producción de leche fluida, y otros derivados, en este centro de elaboración continua. Por accidente coincidíamos en el objetivo principal. A mí me […]
Podas y fases lunares
Resulta de primordial importancia tomar en cuenta las fases de la luna si vamos a realizar tareas de poda y limpieza de ramas enfermas. Estas deben realizarse entre luna menguante y luna nueva, para evitar pudriciones y obtener rápida y mejor cicatrización. De igual modo, si las podas van orientadas a la formación de copa […]
Accionar intensivo y consecuente
Todos los días, a las cinco de la tarde, en el policlínico de La Fe se efectúa la reunión de sostenibilidad; allí se chequea y comanda la batalla contra el dengue que libra ese poblado, el de mayor afectación en todo el territorio. Hasta el momento, el foco principal de la epidemia anida en el […]
Cómo surgió el turismo de salud en Santa Fe
En 1826, el cirujano guanabacoense don José de la Luz Hernández y Sardiñas, recibe noticias de las aguas santafeseñas y sus propiedades curativas. Poco después envía un paciente desahuciado por una junta compuesta por ocho facultativos eminentes, pero el enfermo curó aquí en poco más de tres meses. Algo después queda tendida la línea férrea […]
Elaboración de compost paso a paso
Estos gráficos nos dan una panorámica al detalle de cómo elaborar el compost, a partir de residuos a los que por lo general damos poca utilidad. Lo que de ellos aprenda, mejora en nutrientes a sus cultivos y como resultado incrementa el rendimiento de su patio, huerto o parcela.












