Sabor y tradición: Mus de guayaba

Ingredientes (4 servicios):

Dos tazas de pulpa de guayaba, ½ taza de agua, 1 guayaba, 4 cucharaditas de leche en polvo, 4 cucharaditas de miel y 2 cucharaditas de vainilla.

Preparación:

Lave y pique en ruedas la guayaba. Reserve para adornar. Ponga en la batidora la pulpa de guayaba, el agua, la leche en polvo, la miel, la vainilla y bata durante cinco minutos. Pase el batido por un colador. Sírvalo bien frío en copas. Adórnelo con una rueda de guayaba.