Política

En persona: El Comandante Machado Ventura, dos veces héroe (+ Video)

Transcripción Mesa Redonda En persona: El Comandante Machado Ventura, dos veces héroe 30 diciembre de 2024 Arleen Rodríguez Derivet: Muy buenas tardes estimados televidentes y radio oyentes. Nuestro invitado de hoy es médico cirujano, graduado en la única escuela de Medicina que existía en Cuba antes del triunfo de la Revolución, por supuesto, en la Universidad de […]

Cocina Cubana

Mojo isleño

Por: Silvia Mayra Gómez Fariñas Ingredientes (4 servicios): Un ají verde, 1 mazo de cilantro, 1 cebolla, 4 dientes de ajo, 1 cucharadita de comino, 2 clavos de olor, aceite y vinagre el necesario, pimienta y sal a gusto. Preparación: Limpie, lave y pique en tiras el pimiento. Limpie, lave y pique el cilantro finamente. […]

Cocina Cubana

Cóctel de pescado

Por: Silvia Mayra Gómez Fariñas Ingredientes (4 servicios): Una taza de pescado (cualquiera) cocinado, 4 cucharadas de mayonesa, 2 cucharaditas de cátsup, 4 ramitas de perejil, 1 cebolla, 4 dientes de ajo, 1 ají verde, pimienta y sal a gusto. Preparación: Limpie y lave el perejil. Limpie y pique bien fina la cebolla. Limpie y […]

Historia Isla de la Juventud

Primer católico guerrillero en América Latina

Desde pequeño dice que quiere ser cura, sueño hecho realidad al graduarse de Teología en 1936, a los 19 años. Guillermo Isaías Sardiñas Menéndez viene de una familia de raíces católicas y comienza sus estudios en el colegio Sagrado Corazón de Jesús de Sagua La Grande, en su ciudad natal. Con el transcurso de los […]

Historia Isla de la Juventud

Villena, ojos claros como su dialéctica maravillosa

Rubén Martínez Villena es el primer hijo varón de una familia culta y en Alquízar, actual Artemisa, donde nace el 20 de diciembre de 1899, recibe una educación esmerada y polifacética. Por ello, puede amar, escribir versos y jugar a la pelota con igual vehemencia que asume la causa revolucionaria. Refieren los historiadores que su […]

Historia Isla de la Juventud

Recordados por siempre

La muerte es un adiós violento, pero el imberbe combatiente la desafía y mientras está en pie no cree en el asedio de la artillería de los racistas sudafricanos. Rodolfo Carballosa Gutiérrez por decisión personal –como otros miles de héroes que protagonizan la gesta solidaria– cruza el océano Atlántico para preservar, junto al pueblo angolano, […]

Cocina Cubana

Torta de pescado

Por: Silvia Mayra Gómez Fariñas Ingredientes (4 Servicios): Dos tazas de masa de pescado, ½ taza de queso rallado, 1 huevo, 4 cucharadas de pan rallado, 1 cebolla, 1 ají, ½ cucharadita de comino, 1 cucharadita de vinagre, aceite, pimienta y sal a gusto. Preparación: Limpie y pique la cebolla en ruedas. Limpie, lave y […]