Por: Silvia Mayra Gómez Fariñas
Nitza Villapol
Ingredientes:
Ocho panecitos, 2 tazas de picadillo de carne o pescado, 3 o 4 huevos, aceite suficiente.
Preparación:
Quítele una tapita a los panes y con cuidado quite migas de pan dentro. Rellene los panecitos con el picadillo, tápelos de nuevo.
Ponga a la candela una cacerola con el aceite, cuando esté caliente, pase los panes rellenos por huevo batido y póngalos a freír hasta que estén doraditos.
Nota:
Sé que es una receta que se encarece, pero la pongo tal como ella la propone. Para reducir a 4 personas, hacerla a la mitad.
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