Detrás de la piscina de Micro 70 está el edificio 9; allí, en la escalera 5323, apartamento 10, vive una pareja de serranos que hacen brotar la maravilla no del barro sino de la capa vegetal. Sindo Aldana Santana nació entre nubes, en Minas de Frío, donde “chifla el mono” todo el año; su esposa, […]
“Si dispusiera de una caballería de tierra, me siento capaz de hacerla producir como lo que usted está viendo”, me ha dicho Tomás García Orozco, y se lo creo. Atiende el organopónico frente a la Dirección Municipal de Educación, en Nueva Gerona, cuyo comedor obrero se abastece con lo salido de sus manos. “Ahora tengo […]
La parcela ocupa el patio delantero de su casa, unos diez metros por 25, pero no se desperdicia un centímetro de tierra. Allí, como ocurre siempre en temporada de frío, todo está acanterado y rebosante de lechugas ya a tiempo para su venta. A la vista, resulta un jardín tan hermoso como si fuera de […]
Quizás usted no tenga una parcela para sembrar pero le tienta la magia de los cultivos, como a otros compartir con su mascota. Y decide habilitar una terraza, un balcón o –¿por qué no?– su propia sala, el lugar más compartido por toda la familia y sus visitantes. Tendrá en cuenta que a las plantas […]
Aunque lo concerté por teléfono con su hijo, no le habían dado el recado y lo encontré haciendo huecos para sembrar un platanalito por el método extradenso, unas 100 matas, con “macho, burro y de frutas”. Fernando Atencio Pantoja García estaba en lo suyo, en lo que ha vertebrado su vida: el injerto y la […]
Su espacio –detrás del edificio 25, en el reparto Comandante Pinares– no es tan grande, pero sí bien aprovechado. Tiene unas 20 matas de plátano, tres de guanábana, tres de carambola, dos de mango, dos de guayaba, cinco de fruta del pan, una de aguacate y otra de pera que “da gran cantidad, de esa […]
Viniendo por la autopista, a la entrada de La Fe nos da la bienvenida un texto imperecedero: SIEMPRE ES 26, con letras en concreto que tienen casi la altura de una persona. Un poco más hacia el poblado, comienza el reparto Ángel Alberto Galañena. Y en el primero de sus inmuebles tenemos la segunda bienvenida […]
La toronja es un árbol pequeño, pero vistoso, de unos diez metros de altura. Sus hojas, muy similares a las de otros cítricos, tienen pecíolos alados y escasas espinas. El fruto es grande, redondeado. La corteza es muy gruesa, por lo que se emplea en la confección de cascos en conserva.
El brécol, bróculi o brócoli (Brassica oleracea italica), del latín brachium (brazo), es una planta de la familia de las Brasicáceas, antes llamadas Crucíferas. Otras especies de esta familia son el repollo, la coliflor, el colinabo y la col de Bruselas, el llamado brócoli chino es también una variedad de Brassica oleracea. Esta planta posee […]
La almendra es uno de los frutos secos más importantes a nivel mundial en cuanto a producción y consumo. Rico en proteínas, es de los alimentos más nutritivos; con él se elaboran galletas, turrones, helados, gaceñigas, panqués y cucuruchos de almendras tostadas con sal o confitadas.
Me facilitaron un folleto promocional sobre los microrganismos eficientes en el punto de venta santafeseño de Labiofam que, por su interés para el desarrollo parcelero, de inmediato les comparto.
La mandarina proviene de las zonas tropicales de Asia. Se cree que su nombre se debe al color de los trajes utilizados por los mandarines, gobernantes de la antigua China. En algunos países latinoamericanos se le llama naranja china, quizá por igual motivo. Su cultivo se introdujo en Europa en el siglo XIX y ahora […]
