Un panecillo ligeramente dulce, 2 cucharadas de queso crema, 2 cucharadas de mermelada fresa, 2 onzas de pechuga de pavo, 1 cucharada de mantequilla.
Preparación:
Pique el pan a la mitad. Unte con queso crema una mitad y la otra mitad con la mermelada de fresa. Coloque el pavo entre ambas mitades. Únalas.
Unte mantequilla al panecillo por fuera y póngalo en una plancha o sartén a fuego mediano. Tueste el bocadito durante 6 minutos hasta que esté dorado y bien crujiente. Si lo pone en la sartén colóquele un peso arriba y vírelo por ambos lados. Córtelo en diagonal.
Nota: En este caso también podemos sustituir el pavo por pollo y la jalea de fresa por la de guayaba, como el que aparece en libro Delicias de la mesa.
