Unas 1 900 toneladas (t) de mango se acopiaron, hasta el cierre de julio, en la Unidad Empresarial de Base (UEB) Industria, perteneciente a la empresa agroindustrial Jesús Montané Oropesa, como parte de la campaña del presente año de procesamiento de la fruta en la Isla de la Juventud.
Con dicho acumulado, según precisó Oslanyer Mendosa Pérez, jefe de planta de la UEB Industria, se han obtenido 497 t de producción terminada, desglosada en 455 t de pulpa, 40 t de mermelada proveniente de la fruta y una tonelada de jugo, cuyo destino principal es la venta a la población a través de los puntos de la entidad y la comercialización en los poblados utilizando como alternativa un transporte.
Señaló Mendosa Pérez que de la pulpa producida se ha conseguido 15 t de mermelada. Hoy continúan trabajando en la obtención de ese surtido, además de la salsa de tomate elaborada a partir de la materia prima que poseen de la campaña anterior y coco rallado y cocada con la fruta adquirida a través de la compra a los productores, producciones dirigidas también al pueblo pinero.
Las cooperativas de créditos y servicios (CCS) Julio Antonio Mella, Ovidio Pantoja, José Martí, Abel Santamaría y Grito de Baire destacaron en sus aportes al sobrecumplir con lo pactado en las entregas, a las que se sumó la CCS Ricardo González con importantes contribuciones; mientras la Ernesto Guevara y la Juan Manuel Márquez que aunque previamente no planificaron, sí participaron en la contienda.
El colectivo de la UEB enfrentó vicisitudes con la disponibilidad de los montacargas, envases, abasto de agua y roturas en el equipamiento de la línea de producción.
Ahora desde septiembre hasta noviembre comienza el proceso de mantenimiento para la preparación de la venidera campaña de procesamiento del tomate, así como el proceso de contratación con los campesinos productores.
