Por: Silvia Mayra Gómez Fariñas
Póngase en la cazuela cuatro onzas de manteca de puerco, échese á sofreír un diente de ajo, perejil, ajíes dulces y una cebolla, todo picado grueso, después se echa una cucharada de harina de castilla y un poco de sal, dos escudillas de caldo y media de vinagre, con la carne de vaca y ternera cocida, ó de la olla deshilachada; se deja cocer hasta que se embeba el caldo y luego se sirve con plátanos maduros fritos como los anteriores, y colocados por arriba cruzándolos en el centro como los castillos de caña pelada de los niños.
Otros artículos del autor:
- Presidente Díaz-Canel y otros miembros del Buró Político y del Consejo de Defensa participan en el Día Nacional de la Defensa
- Cuba condena nuevos ataques de Israel y Estados Unidos contra Irán
- Holguín acoge sede nacional por aniversario de círculos infantiles
- Cuba y Rusia fortalecen cooperación en salud con nuevos acuerdos
- Trump abre un cisma con sus bases cristianas
