Por: Silvia Mayra Gómez Fariñas Ingredientes (4 servicios): Un ají verde, 1 mazo de cilantro, 1 cebolla, 4 dientes de ajo, 1 cucharadita de comino, 2 clavos de olor, aceite y vinagre el necesario, pimienta y sal a gusto. Preparación: Limpie, lave y pique en tiras el pimiento. Limpie, lave y pique el cilantro finamente. […]
El almanaque marcaba jueves primero de enero de 1959. Sobre las cinco de la madrugada, por Radio Rebelde que estaba en ese momento en Palma Soriano, Fidel dictó a los jefes de columnas las órdenes precisas para no detener el fuego ante la traición de Eulogio Cantillo: el tirano Fulgencio Batista había huido y se gestaba una […]
Por: Silvia Mayra Gómez Fariñas Ingredientes (4 servicios): Una taza de pescado (cualquiera) cocinado, 4 cucharadas de mayonesa, 2 cucharaditas de cátsup, 4 ramitas de perejil, 1 cebolla, 4 dientes de ajo, 1 ají verde, pimienta y sal a gusto. Preparación: Limpie y lave el perejil. Limpie y pique bien fina la cebolla. Limpie y […]
Desde pequeño dice que quiere ser cura, sueño hecho realidad al graduarse de Teología en 1936, a los 19 años. Guillermo Isaías Sardiñas Menéndez viene de una familia de raíces católicas y comienza sus estudios en el colegio Sagrado Corazón de Jesús de Sagua La Grande, en su ciudad natal. Con el transcurso de los […]
Rubén Martínez Villena es el primer hijo varón de una familia culta y en Alquízar, actual Artemisa, donde nace el 20 de diciembre de 1899, recibe una educación esmerada y polifacética. Por ello, puede amar, escribir versos y jugar a la pelota con igual vehemencia que asume la causa revolucionaria. Refieren los historiadores que su […]
Por: Silvia Mayra Gómez Fariñas Póngase en la cazuela cuatro onzas de manteca de puerco, échese á sofreír un diente de ajo, perejil, ajíes dulces y una cebolla, todo picado grueso, después se echa una cucharada de harina de castilla y un poco de sal, dos escudillas de caldo y media de vinagre, con la […]
Encantados quedan los viajeros con la belleza del montañoso paraje, el río, las vistosas aves y la impronta de los habitantes del asentamiento Cinco Palmas quienes solícitos los conducen al sitio sagrado donde se funden en un abrazo los inseparables hermanos Fidel y Raúl, el 18 de diciembre de 1956. Cada lugareño a su estilo […]
Palabras en el panel efectuado en el Centro Fidel Castro, el 14 de diciembre de 2023, revisadas para el presente texto en Cubadebate. Aquella fresca noche del 13 de diciembre de 1994, arriba Chávez a Cuba cargado de ideas, sentimientos y expectativas. Es la primera vez que visita la patria de Martí y de su […]
La muerte es un adiós violento, pero el imberbe combatiente la desafía y mientras está en pie no cree en el asedio de la artillería de los racistas sudafricanos. Rodolfo Carballosa Gutiérrez por decisión personal –como otros miles de héroes que protagonizan la gesta solidaria– cruza el océano Atlántico para preservar, junto al pueblo angolano, […]
Por: Silvia Mayra Gómez Fariñas Ingredientes (4 Servicios): Dos tazas de masa de pescado, ½ taza de queso rallado, 1 huevo, 4 cucharadas de pan rallado, 1 cebolla, 1 ají, ½ cucharadita de comino, 1 cucharadita de vinagre, aceite, pimienta y sal a gusto. Preparación: Limpie y pique la cebolla en ruedas. Limpie, lave y […]
El primer secretario del PCC y presidente de la República, Miguel Díaz-Canel Bermúdez, encabezó en el Mausoleo del Cacahual, el acto político y ceremonia militar por el 128 aniversario de la caída en combate del Mayor General y Lugarteniente General, Antonio Maceo Grajales, y de su ayudante, Panchito Gómez Toro. “La conmemoración del Aniversario 128 […]
Por: Silvia Mayra Gómez Fariñas Ingredientes (4 servicios): Dos yucas, 1 cebolla, 1 ají, 2 dientes de ajo, ½ mazo de perejil, 1 hoja de orégano, 1 hoja de culantro, ½ cucharadita de comino, ¼ taza de harina, pan rallado, harina de arroz, o harina de maíz seca (lo que disponga) aceite, pimienta y sal […]
