Isla de la Juventud

Contienda por la leche fluida a los menores

A Rosa María Fidalgo Sánchez, directora de la Empresa Productora de Alimentos, la encontré en el santafeseño laboratorio del Combinado Lácteo Cristóbal Labra. Hacía un control in situ de cómo marcha la producción de leche fluida, y otros derivados, en este centro de elaboración continua. Por accidente coincidíamos en el objetivo principal. A mí me […]