La primera de las agresiones de envergadura provenientes de Estados Unidos, contra la Revolución en el poder, continuidad de todo lo que había hecho antes para evitar el triunfo, consistió en una falaz campaña de propaganda, iniciada pocos días después del triunfo del 1ro de enero de 1959 por medios de prensa estadounidenses, reproducida profusamente en América Latina […]
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Espaguetis a lo guajiro
Por: Silvia Mayra Gómez Fariñas Ingredientes: Un paquete de espaguetis, 3 dientes de ajo, ½ mazo de perejil, 1 taza de puré de tomate, aceite o mantequilla, ½ taza de queso rallado, pimienta y sal a gusto. Preparación: Limpie y macere los ajos. Limpie, lave y pique el perejil bien fino. Cocine los espaguetis como […]
En persona: El Comandante Machado Ventura, dos veces héroe (+ Video)
Transcripción Mesa Redonda En persona: El Comandante Machado Ventura, dos veces héroe 30 diciembre de 2024 Arleen Rodríguez Derivet: Muy buenas tardes estimados televidentes y radio oyentes. Nuestro invitado de hoy es médico cirujano, graduado en la única escuela de Medicina que existía en Cuba antes del triunfo de la Revolución, por supuesto, en la Universidad de […]
Voy a escribirle a Celia
Aquella menuda chiquilla de Media Luna, que le gusta hacer el bien y correr entre los charcos de agua dejados por la lluvia, de adolescente aprende a bordar, tejer y dibujar de manera impecable. Sin apenas percatarse Celia Sánchez Manduley se convierte en la joven que efectúa un censo de los niños pobres de su […]
Mojo isleño
Por: Silvia Mayra Gómez Fariñas Ingredientes (4 servicios): Un ají verde, 1 mazo de cilantro, 1 cebolla, 4 dientes de ajo, 1 cucharadita de comino, 2 clavos de olor, aceite y vinagre el necesario, pimienta y sal a gusto. Preparación: Limpie, lave y pique en tiras el pimiento. Limpie, lave y pique el cilantro finamente. […]
Primero de enero: La Revolución sin imposibles
El almanaque marcaba jueves primero de enero de 1959. Sobre las cinco de la madrugada, por Radio Rebelde que estaba en ese momento en Palma Soriano, Fidel dictó a los jefes de columnas las órdenes precisas para no detener el fuego ante la traición de Eulogio Cantillo: el tirano Fulgencio Batista había huido y se gestaba una […]
Cóctel de pescado
Por: Silvia Mayra Gómez Fariñas Ingredientes (4 servicios): Una taza de pescado (cualquiera) cocinado, 4 cucharadas de mayonesa, 2 cucharaditas de cátsup, 4 ramitas de perejil, 1 cebolla, 4 dientes de ajo, 1 ají verde, pimienta y sal a gusto. Preparación: Limpie y lave el perejil. Limpie y pique bien fina la cebolla. Limpie y […]
Primer católico guerrillero en América Latina
Desde pequeño dice que quiere ser cura, sueño hecho realidad al graduarse de Teología en 1936, a los 19 años. Guillermo Isaías Sardiñas Menéndez viene de una familia de raíces católicas y comienza sus estudios en el colegio Sagrado Corazón de Jesús de Sagua La Grande, en su ciudad natal. Con el transcurso de los […]
Villena, ojos claros como su dialéctica maravillosa
Rubén Martínez Villena es el primer hijo varón de una familia culta y en Alquízar, actual Artemisa, donde nace el 20 de diciembre de 1899, recibe una educación esmerada y polifacética. Por ello, puede amar, escribir versos y jugar a la pelota con igual vehemencia que asume la causa revolucionaria. Refieren los historiadores que su […]
Ropa vieja habanera
Por: Silvia Mayra Gómez Fariñas Póngase en la cazuela cuatro onzas de manteca de puerco, échese á sofreír un diente de ajo, perejil, ajíes dulces y una cebolla, todo picado grueso, después se echa una cucharada de harina de castilla y un poco de sal, dos escudillas de caldo y media de vinagre, con la […]
Abrazo de victoria
Encantados quedan los viajeros con la belleza del montañoso paraje, el río, las vistosas aves y la impronta de los habitantes del asentamiento Cinco Palmas quienes solícitos los conducen al sitio sagrado donde se funden en un abrazo los inseparables hermanos Fidel y Raúl, el 18 de diciembre de 1956. Cada lugareño a su estilo […]
Primera visita de Chávez a Cuba y génesis del Alba. Evocaciones
Palabras en el panel efectuado en el Centro Fidel Castro, el 14 de diciembre de 2023, revisadas para el presente texto en Cubadebate. Aquella fresca noche del 13 de diciembre de 1994, arriba Chávez a Cuba cargado de ideas, sentimientos y expectativas. Es la primera vez que visita la patria de Martí y de su […]