Cocina Cubana

Salsa a la catalana o alioli

Por: Silvia Mayra Gómez Fariñas Ingredientes (varios servicios): Una cabeza de ajo, aceite, el necesario, ¼ cucharadita de jugo de limón, sal. Preparación: Limpie los ajos. Póngalos en el mortero con sal al gusto y macérelos, luego agregue poco a poco, mezclándolo bien, aceite hasta que quede una pasta y luego agregue el jugo de limón […]

Cuba

Los últimos días del Che

El 1º de septiembre de 1967 el Che llegó a casa de Honorato Rojas, el hombre que vendió al comandante Vilo Acuña y su destacamento, ignoraba el guerrillero lo que había sucedido el día 31 del mes anterior. No sería hasta el día 2 que se enteraría de esta infausta noticia difundida por la radioemisora […]

Cuba

A 48 años del crimen de Barbados: La injusticia tiembla

Colocar y mantener a Cuba en la infame lista de países que supuestamente patrocinan o no colaboran lo suficiente, según el rasero estadounidense, para enfrentar al terrorismo tiene pretextos híbridos, pero ninguno con sustento legal, moral, ético, ni real. Sirve para aplicar medidas coercitivas unilaterales contra la Isla, para recrudecer el genocida bloqueo, que ya transita por más […]

Cocina Cubana

Tambor de maíz

Por: Silvia Mayra Gómez Fariñas Ingredientes (Varios servicios): Cuatro tazas de maíz tierno molido, 1 taza de leche o caldo, 1 taza de picadillo hecho, 1 cebolla, 4 dientes de ajo, 1 ají, ½ taza de puré de tomate, 1 cucharada de azúcar blanca, 2 cucharadas de aceite, pimienta y sal a gusto. Preparación: Limpie y […]

Cuba Política

Cuba recuerda el 75 aniversario del nacimiento de la República Popular China

En un acto encabezado por el Presidente de la República, Miguel Díaz-Canel Bermúdez, y el Primer Ministro, Manuel Marrero Cruz, Cuba recordó el aniversario 75 del nacimiento de la República Popular China, un país que al cual la isla caribeña “estará invariablemente unido frente a cada adversidad”. En el Palacio de la Revolución, donde se realizó […]

Historia Isla de la Juventud

Magaly Montané sube a la Sierra

Al conocer que la Doctora Melba Hernández, miembro de la Dirección Nacional del Movimiento 26 de Julio (M-26-7), está en la Sierra Maestra, la joven Magaly de la Cruz Montané Oropesa y Sonia Torres Fernández siguen sus pasos. Con el pretexto de asistir a una consulta médica las revolucionarias pineras viajan a la capital cuando […]

Cocina Cubana

Tamalitos moldeados

Por: Silvia Mayra Gómez Fariñas Ingredientes (Varios servicios): Cuatro y ½ taza de maíz tierno molido, 4 tazas de agua, 1 taza de dados de puerco, 1 cebolla, 1 ají, 3 dientes de ajo, ½ taza de puré tomate, zumo de una naranja agria, 1 taza de manteca o aceite, pimienta, sal a gusto. Preparación: Limpie […]

Mundo

Ucrania quiere demoler un monumento protegido por la UNESCO

Las autoridades de la ciudad de Odesa ya han firmado una orden para desmantelar el monumento a Alexánder Pushkin, pero todavía necesitan la aprobación del organismo internacional. En la ciudad ucraniana de Odesa planean desmantelar el monumento al poeta ruso Alexánder Pushkin, que se encuentra en una zona protegida. El jefe de la Administración provincial […]