Hay un nuevo destino para los amantes de los dulces. Se trata del Museo del Caramelo, el primero de su tipo en el mundo, que abrirá sus puertas próximamente en el corazón de Dubái, ofreciendo un sinfín de golosinas, estaciones de dulces únicas y una piscina llena de gomitas. Este museo interactivo promete ser una […]
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Clasificación de las frutas y mezclas inconvenientes
Hasta ahora hemos hablado de frutas y la conveniencia de su cultivo en huertos y parcelas, importa por lo mismo saber si su efecto es siempre positivo sobre nuestro organismo. Para despejar tal incógnita debemos tener en cuenta varios aspectos. Las frutas se clasifican en cuatro grandes grupos: ácidas, semiácidas, dulces y neutras. Las dulces […]
Flores como dulces o ensaladas
En México, según la autora que venimos siguiendo, están registradas más de 100 flores comestibles. Y al igual que en otras regiones del país, su consumo mayoritario –hervidas, fritas, al vapor o asadas– corresponde a tres familias botánicas: cucurbitáceas, leguminosas y agaváceas. Nosotros no tenemos, y no por escasez sino por desconocimiento. Y sobre todo […]
Pitanga, otra condimentosa a tomar en cuenta
Al marabuzal frente a su casa, en calle 18, poco antes de la necrópolis de la antigua Santa Fe, el jubilado del Ministerio del Interior René Domínguez Diéguez le quitó un pedazo grande –casi una hectárea– y lo hizo parcela productiva. Cultiva viandas, hortalizas y flores en una gama amplia, tanto como para abastecer de […]
Las amargas consecuencias del exceso de dulce
Muchas veces las consecuencias de nuestros actos no se recogen en el momento de cometerlos, sino que tienen un efecto a largo plazo. Así ocurre con la ingestión desmedida de dulces, un hábito que muchos arrastramos desde la niñez y va acumulando sus secuelas negativas a lo largo de la vida, para hacernos mucho más […]
Alimentaria preparada para etapa estival
Ya próximos a iniciar la etapa veraniega, las entidades se afanan por hacer de esta etapa una delicia para los pineros, tal es el caso de la Industria Alimentaria que redoblará su quehacer en aras de satisfacer las demandas de sus producciones a grandes y chicos.
Imaginación e inteligencia de panaderos y dulceros
Desde hace algunos años, los pineros tienen amplia satisfacción del quehacer de los trabajadores de la Industria Alimentaria con sus productos presente todo el año y una aceptación que rebaza las expectativas.