Su espacio –detrás del edificio 25, en el reparto Comandante Pinares– no es tan grande, pero sí bien aprovechado. Tiene unas 20 matas de plátano, tres de guanábana, tres de carambola, dos de mango, dos de guayaba, cinco de fruta del pan, una de aguacate y otra de pera que “da gran cantidad, de esa […]
Viniendo por la autopista, a la entrada de La Fe nos da la bienvenida un texto imperecedero: SIEMPRE ES 26, con letras en concreto que tienen casi la altura de una persona. Un poco más hacia el poblado, comienza el reparto Ángel Alberto Galañena. Y en el primero de sus inmuebles tenemos la segunda bienvenida […]
La toronja es un árbol pequeño, pero vistoso, de unos diez metros de altura. Sus hojas, muy similares a las de otros cítricos, tienen pecíolos alados y escasas espinas. El fruto es grande, redondeado. La corteza es muy gruesa, por lo que se emplea en la confección de cascos en conserva.
El brécol, bróculi o brócoli (Brassica oleracea italica), del latín brachium (brazo), es una planta de la familia de las Brasicáceas, antes llamadas Crucíferas. Otras especies de esta familia son el repollo, la coliflor, el colinabo y la col de Bruselas, el llamado brócoli chino es también una variedad de Brassica oleracea. Esta planta posee […]
La almendra es uno de los frutos secos más importantes a nivel mundial en cuanto a producción y consumo. Rico en proteínas, es de los alimentos más nutritivos; con él se elaboran galletas, turrones, helados, gaceñigas, panqués y cucuruchos de almendras tostadas con sal o confitadas.
Me facilitaron un folleto promocional sobre los microrganismos eficientes en el punto de venta santafeseño de Labiofam que, por su interés para el desarrollo parcelero, de inmediato les comparto.
La mandarina proviene de las zonas tropicales de Asia. Se cree que su nombre se debe al color de los trajes utilizados por los mandarines, gobernantes de la antigua China. En algunos países latinoamericanos se le llama naranja china, quizá por igual motivo. Su cultivo se introdujo en Europa en el siglo XIX y ahora […]
Sábila o Aloe vera. La mayoría de las especies –alrededor de 400– forman una roseta de hojas carnosas y gruesas que salen de un tallo corto. Son normalmente lanceoladas con un afilado ápice y márgenes espinosos, los colores varían del gris al verde brillante y a veces están rayadas o moteadas. Las flores tubulares, desde […]
Mucho antes de llegar los españoles el aguacate formaba parte de la dieta en diferentes pueblos del continente americano. No se conocía en el Viejo Mundo.
Naranja agria (Citrus aurantium). Árbol de mediano tamaño, muy ramificado y espinoso. Flores de azahar blancas, grandes, aromáticas, solitarias o en pequeños grupos. Fruto en hesperidio, generalmente de siete a nueve centímetros de diámetro y muy jugoso.
El limonero es un árbol perenne que puede alcanzar más de cuatro metros de alto. Su madera, dura y amarillenta, es muy apreciada para trabajos de ebanistería. Produce el limón, una fruta ácida y fragante de uso muy amplio en la culinaria internacional, sobre todo para condimentar pescados y mariscos. Entra en el adorno de […]
Lave el material vegetal con agua para eliminar el polvo u otras materias extrañas y deje escurrir antes de trocear o desmenuzar. Extiéndalo en lugar sombreado y con ventilación para evitar que sustancias foto y termosensibles se descompongan por la acción de la luz y/o el calor.
