Cada cosecha que logramos empobrece el suelo en menor o mayor medida, crea un faltante en nutrientes que luego debemos reponer. Y conviene hacerlo antes de iniciar la nueva plantación o trasplante. Las circunstancias por las que transitamos -y lo hace el mundo entero, no solo Cuba-, aconseja prescindir de abonos o fertilizantes químicos. Los […]
Culantro… así pronuncian en todo el país, excepto en Camagüey, donde dicen correctamente Cilantro. Una planta aromática de uso frecuente en nuestra culinaria actual y que, a falta de otros condimentos, puede estar a mano cultivándose en patios o macetas. El culantro del país, cimarrón, sabanero o de Cartagena es el Eryngium foetidum Lin., una […]
Este método de cultivo permite optimizar el uso del terreno, triplica productividad y disminuye laboreo. Fortalezas en todo convenientes al agricultor. Constituyen, por lo mismo, una alternativa idónea para quien dispone de poco espacio en su finca, huerto o parcela. Se basa en la posibilidad que brindan tres especies de plantas para no interferir en […]
Con respecto a la agricultura, los insectos van en dos bandos: los que cuidan el huerto y, a contramano, quienes lo dañan. Conviene, por tanto, conocer a unos y otros. Hoy los traemos de forma comparativa, para que entrene la vista y sepa a cuáles conviene crear condiciones para su sostenimiento y reproducción. Trabajarán sin […]
Lo primero es conocer la vitalidad que tienen las semillas de las que dispone para la próxima siembra. Para ello, determine un número, 10, 20, 30… y plántelas directamente en semillero, donde tengan iluminación y riego suficientes. Al cabo de una semana o poco más, ya tendrá su respuesta. Las que hayan germinado, estarán indicando […]
En los alimentos de procedencia agrícola dependemos de una capa de tierra fértil muy delgada, que en la mayoría de los huertos, fincas o parcelas no sobrepasa los 30 centímetros de profundidad. El balance orgánico de su composición suele ser muy diverso, y en todos los casos con determinados nutrientes en falta. Conocer sus carencias, […]
Quizá logró que su huerto o parcela rindiera una abundante cosecha de viandas y entonces, si su interés no es la venta, ¿qué hacer? La calabaza, como es sabido, dura hasta seis meses si no se le quita el pedúnculo y almacena a la sombra, en lugar seco y fresco. Pero las demás… boniato, papa, […]
Los medios a sembrar pueden ser muy diferentes. Van desde un sustrato enriquecido, como en los organopónicos, hasta el cultivo en arena o agua, este último típico de los hidropónicos. Cada uno tiene requerimientos muy específicos, pero en todos la base radica en suministrar a tiempo los nutrientes necesarios y de forma sostenida. Hoy les […]
La zanahoria (Daucus carota s. sativus) no es alimento preferido de los conejos, como la promueven ciertos cartones animados, comics o muñequitos. Aunque a estos, no le desagraden. En consumo humano, se las suele trocear y consumir crudas, cocidas, fritas o al vapor. Así resulta excelente, desde el punto de vista nutricional gracias a su […]
En nuestro país, la fresa es una fruta de alta demanda, sobre todo como saborizante de helados; sin embargo, son pocos los agricultores que se dedican a su cultivo. El resto, no lo hace por inexperiencia o porque consideran que su cultivo es complicado, sobre todo por no tener facilidades para adquirir las semillas. Entre […]
Esta es una entrega especial. El tema fue tratado con anterioridad, pero de forma tangencial. La bibliografía (según varios lectores) se dificulta o no saben dónde encontrarla. Ese es el motivo de esta reiteración. Concentramos entonces la información que les puede resultar de utilidad. Toda sobre un detalle general, los suelos de esta Isla son […]
Los invasores, como en cualquier guerra, dejan un rastro imborrable a su paso, una destrucción por la cual se les puede conocer. Luego, ya identificado el malandrín que causa daños y su nivel de infestación, podemos contraatacarlo de forma contundente. A continuación muestro sus indicios desenmascarantes.
