No hay –hasta donde conozco– un compendio digital sobre la cría de conejos, y la bibliografía impresa (al menos en nuestra Isla) se torna escasa. Resulta, por tanto, una fortaleza de nuestros conejeros el intercambio de experiencias, lo cual compensa, en parte, su déficit documental. Pongo un ejemplo, que por cierto no aparece en ninguna […]
Soy de quienes apuestan por la cría intensiva de conejos. Carne valorada muy alto en la culinaria internacional, no solo por su excelente sabor: es de alto contenido en proteínas y muy baja en grasas, una verdadera fibra dietética. Muchos me siguen en esta preferencia y se interesan por cómo alimentarlos cuando faltan piensos. Según […]
Un total de 152 conejos (123 reproductoras y 29 machos) ya pueblan el Centro Multiplicador Cunícula perteneciente a la Empresa Ganadera, enclavado un poco más allá del consejo popular José Martí (Patria), en un paraje rodeado de naturaleza donde se respira la tranquilad que necesitan para desarrollarse.
El poblado La Reforma está llamado a ser el primero del territorio completamente autosustentable en carnes, viandas y hortalizas, para lo cual recibe todo el apoyo material y técnico posibles, con el objetivo de lograr tal despegue en el menor tiempo.
