La producción de alimentos constituye una prioridad para la nación, de ahí que trabajadores de diferentes sectores de la sociedad participen en tareas vinculadas a la agricultura y contribuir así al desarrollo local.
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La col, medicinal y alimenticia
La col, verdura de gran demanda por sus propiedades medicinales, se cultiva mayormente para utilizar sus hojas tiernas como alimento. En tal sentido entra en la composición de una treintena de ensaladas, cruda o cocida, así como en guisados con carnes o distintas legumbres.
Sacarle mayor provecho a la tierra, tradición familiar
Recorrer las 20 hectáreas de tierra sembradas de calabaza por Mariano García Soto, productor de cultivos varios, leche y ganado mayor, deja claro el por qué plantar este cultivo es una tradición familiar. Recuerda que desde pequeño aprendió muy bien los secretos de cómo sacarle mayor provecho a la tierra y vaya que lo asimiló.
Amplia agenda del Viceprimer Ministro en Isla de la Juventud (+ Fotos)
Chequear la ejecución aquí de la Estrategia Económico-Social de la nación, el cumplimiento de las tareas previstas en los organismos para el primer trimestre, evaluar los sistemas de trabajo, encadenamientos, autoabastecimiento territorial, entre otros asuntos, conformaron la agenda de la visita realizada a la Isla de la Juventud por Jorge Luis Tapia Fonseca, Viceprimer Ministro […]
Espinaca, fortaleza en hierro y agregados
La espinaca es una planta arbustiva o de enredadera, según la variedad, cultivada por sus hojas comestibles, grandes, carnosas y de color verde oscuro. Se debe consumir fresca, cocida o frita. Entra en la confección de diferentes platos, sobre todo en las ensaladas con zanahoria, col, cebolla y jugo de limón.
Agroindustrial responde sobre dietas médicas de viandas
“(…) Conversar con la gente, pero de verdad, para saber qué piensa. No contentarse con hablar, sino también oír, aunque no agrade lo que nos digan; reconocer cuando nos equivocamos y si es el caso, decirle al otro que no tiene la razón (…)” Raúl Castro Ruz, en la clausura del XIX Congreso de la […]
Urge consolidar el autoabastecimiento territorial
Con un llamado a consolidar los resultados del programa de autoabastecimiento alimentario, con énfasis en el incremento de viandas, vegetales, granos y frutas, se desarrolló el XXVII Pleno Ordinario del Comité Municipal del Partido Comunista de Cuba en la Isla.
La CPA Comandante Pinares ya cosecha resultados
La Cooperativa de Producción Agropecuaria (CPA) Comandante Pinares, única de su tipo en la Isla de la Juventud, exhibe hoy una realidad bien diferente a la de hace tres años atrás cuando estuvo casi al desaparecer.
La zanahoria no es solo para conejos
Es una planta herbácea cultivada por sus raíces comestibles y consumida fundamentalmente en ensaladas, donde entra en compuestos con berro, col, pimiento, maíz, espinaca, habichuela, lechuga, chayote o brócoli.
No se dan por vencidos
El Sistema de Granja Urbana, Suburbana y Familiar (Ausuf) abarca más de dos millones de hectáreas en Cuba, y se estima que unas 500 000 familias aportan a ella mediante la producción de patios y parcelas.
Acelga, verdura de semisombra
En las parcelas multiplicadas en nuestros barrios prolifera la acelga, cultivada por sus hojas, las cuales se pueden consumir cocidas o crudas –cuando tiernas–, en sopas, guisos y ensaladas. Tienen un peciolo o penca –el nervio central– ancho y largo también comestible.
Insta Díaz-Canel a enfrentar desafíos con compromiso
Durante la reunión de trabajo que tuvo lugar en la Isla de la Juventud, como parte de los intercambios que desarrolla porel país, donde chequean aspectos de gran interés