Isla de la Juventud Salud

Hogar de oportunidades y autonomía

El 18 de septiembre de 1961 un incendio –provocado por una acción contrarrevolucionaria– destruyó al hotel Santa Rita, instalación emblemática de las aguas termales santafeseñas. Como parte de aquella historia, ya centenaria en cuanto a construcciones de alojamiento, quedó solo su antecesor, el antiguo hotel Santa Fe. Pero sobrevivía un renuevo no tocado por las […]

Cultiva tu pedacito Isla de la Juventud

El brócoli, casi un desconocido

El brécol, bróculi o brócoli (Brassica oleracea italica), del latín brachium (brazo), es una planta de la familia de las Brasicáceas, antes llamadas Crucíferas. Otras especies de esta familia son el repollo, la coliflor, el colinabo y la col de Bruselas, el llamado brócoli chino es también una variedad de Brassica oleracea. Esta planta posee […]

Isla de la Juventud Salud

Amor y confianza en las aguas curativas

Conserva una documentación única, los nombres de varios centenares de pacientes –cuando el brote de la conjuntivitis viral aguda– curados con las aguas del manantial Ojitos de Santa Lucía. Era custodio con puesto fijo, debajo del puente que cruza sobre el río Santa Fe, donde además de este existe otra fuente curativa, el manantial de […]