La Estación Meteorológica de La Fe tiene un área cercada que calculo en alrededor de una hectárea, en terreno llano y con un pozo artesiano al centro. En otras palabras, una invitación a cultivar hortalizas y vegetales, o sea, plantas de escaso porte que no interfieran en los registros de los aparatos instalados y que […]
Confesiones de una mujer atrapada por José Martí y dos precisiones históricas sobre la vida del Maestro No se trata de una obra de arte, única, firmada por un plástico de renombre; pero allí está, en copia sencilla: ornato central en la sala de su apartamento. Y este detalle, íntimo, nos acerca de inmediato […]
Soy de quienes apuestan por la cría intensiva de conejos. Carne valorada muy alto en la culinaria internacional, no solo por su excelente sabor: es de alto contenido en proteínas y muy baja en grasas, una verdadera fibra dietética. Muchos me siguen en esta preferencia y se interesan por cómo alimentarlos cuando faltan piensos. Según […]
Una vez más la deuda pública en España supera el PIB “¡España es de los bancos!”, denuncian en el país ibérico. Foto: Europa Press. En los últimos 20 años esta isla perdió su más potente renglón económico, los cítricos. Viandas, frutas, hortalizas y vegetales –producto de los huracanes y las sequías– acusan un retroceso considerable. […]
Su parcela se encuentra como buscando la escuela Celia Sánchez Manduley, en Micro 70, a la derecha de la piscina. No es de nueva creación, lleva más de 20 años cultivándola. ¿De qué forma has logrado mantener, por tanto tiempo la fertilidad de tu tierra? Pregunto al pinareño –de la costa sur de Pinar, pegado […]
Al andar por calle 41 de Nueva Gerona, rumbo a los primeros edificios del reparto Micro 70, una mujer de ojos verdes y cabello enteramente blanco atrapó mi atención. Domitila Causará Gámez, quien sobrepasa los 80 años –según supe después–, pintaba la cerca del número 1009, su casa, y lo hacía con el contento de […]
Sus más recientes batallas fueron integrar las mesas en la votación por el Código de las Familias y la elección de los delegados a la Asamblea Municipal del Poder Popular. Antes fue ponerse un brazalete y encabezar la lucha contra coleros, acaparadores y revendedores. María Cecilia Granda García, Niurka para los santafeseños, es la coordinadora […]
Papa durante todo el año, objetivo de un proyecto en desarrollo. Siembras en el momento óptimo, garantizadas por muchos pequeños productores, con semilla pinera Cuesta imaginar la cocina internacional sin la papa, aporte aborigen de este “nuevo mundo” llevado a Europa por los descubridores españoles. Hoy, como un contrasentido, la semilla de papa que utilizamos […]
Dicen que grano a grano se llena el buche de la gallina, y este concepto –aunque expresado en forma poco elegante– se acerca mucho a la verdad, en especial cuando se trata de contribuir al presupuesto del Estado; un saco donde, solo en el año anterior, debimos poner más de 80 granos (millones de pesos) […]
La confianza es buena, pero el control es mejor, podría ser la frase que resumiera el Taller Municipal de Auditoría efectuado en Nueva Gerona, al cierre del 2022 en el teatro de Estadísticas, auspiciado por la Contraloría del Municipio, la Asociación Nacional de Economistas de Cuba y demás actores de la supervisión y el control. […]
Detrás de la piscina de Micro 70 está el edificio 9; allí, en la escalera 5323, apartamento 10, vive una pareja de serranos que hacen brotar la maravilla no del barro sino de la capa vegetal. Sindo Aldana Santana nació entre nubes, en Minas de Frío, donde “chifla el mono” todo el año; su esposa, […]
“Si dispusiera de una caballería de tierra, me siento capaz de hacerla producir como lo que usted está viendo”, me ha dicho Tomás García Orozco, y se lo creo. Atiende el organopónico frente a la Dirección Municipal de Educación, en Nueva Gerona, cuyo comedor obrero se abastece con lo salido de sus manos. “Ahora tengo […]
