Ingredientes (4 servicios): Cuatro huevos duros, 4 cucharadas de queso rallado, ½ taza de yogurt, 4 ramas de perejil, ½ cebolla, ¼ cucharada de paprica, pimienta y sal a gusto Preparación: Limpie, lave y pique bien fino el perejil. Pique los huevos por la mitad a lo largo, saque las yemas, póngalas en un tazón […]
La Estación Meteorológica de La Fe tiene un área cercada que calculo en alrededor de una hectárea, en terreno llano y con un pozo artesiano al centro. En otras palabras, una invitación a cultivar hortalizas y vegetales, o sea, plantas de escaso porte que no interfieran en los registros de los aparatos instalados y que […]
Ensalada fría de vegetales. Foto: Eme de mujer. Ingredientes (4 servicios): Cuatro pepinos, 1 taza de col rallada, 2 remolachas, 2 zanahorias, 2 tomates, 1 ají, 2 dientes de ajo, l cucharadita de mostaza, l cucharadita de vinagre, 2 cucharadas de mayonesa, ½ cucharadita de comino, pimienta y sal a gusto. Preparación: Limpie, lave y […]
Gracias al esfuerzo y dedicación de un grupo de vecinos del Consejo Popular Sierra Caballos esta área dejó de ser desaprovechada. Guiados por Armando Duvoy Leyva, precursor de la iniciativa, le han sabido dar un mejor uso al espacio; hoy cultivan habichuela y otros vegetales.
El programa de la Agricultura Urbana, Suburbana y Familiar en la Isla despidió el 2018 con una evaluación de Bien, categoría que mantiene desde el año 2014, y varios productores con lauros que merecen el reconocimiento de los pineros, pero también con muchos retos por delante.
