Ingredientes: – 1 filete grueso de pechuga de pollo cocida de preferencia a la plancha. – 200 gramos (1/2 libra) de lechuga fresca. – 6 tomates maduros picados a la mitad. – 1/2 pimiento rojo o amarillo, o ambos. – ½ taza de aceitunas negras rebanadas. – Aceite. Preparación: Lo primero es asegurarse de utilizar […]
Ingredientes: Para el relleno 2 pechugas de pollo o muslo con contramuslo 1/4 de cebolla 1 cucharadita de orégano sal al gusto 2 cucharadas de aceite 1/2 cebolla en rajas sal y pimienta al gusto Para la masa 2 tazas de harina de maíz 1/4 taza de harina de trigo 1 cucharadita de sal 2 […]
Ingredientes 1 pollo de 1.5 Kg. ¾ de taza de aceite 4 cebollas 1 ramita de perejil 1 ají grande 2 dientes de ajo 12 tomates pequeños 1 taza de vino seco o vino blanco 1 cucharada de sal 4 tazas de caldo de pollo ½ taza de azafrán, bijol o colorante amarillo ½ cucharadita […]
