Fritada de pescado. Foto: Cocina delirante. Ingredientes (4 servicios): Dos tazas de masa de pescado o fajitas de pescado, 4 dientes de ajo, ¼ taza de harina de pan, ½ cucharadita de comino, ¼ cucharadita jengibre, 2 cucharadas jugo de limón o vinagre, aceite, pimienta y sal a gusto Preparación: Limpie, lave y ponga el […]
Los precios para la comercialización del pescado que entregan los pescadores deportivos a la Empresa Pesquera Industrial Pescaisla, fueron aprobados en reunión extraordinaria del Consejo de la Administración Municipal (Cam), celebrada el pasado 19 de septiembre. Contemplada en el acuerdo No. 29, Leonides Caballero Rubio, secretario del Cam, explica que Pescaisla adicionará el margen comercial […]
Pescadores y obreros de la Empresa Pesquera Industrial de la Isla de la Juventud cumplen con marcado esfuerzo las metas pactadas para la campaña 2020, a pesar de la escasez de algunos recursos y el impacto a la economía generado por la covid-19. Los trabajadores, específicamente de la Planta de Procesamiento de Pescado, materializaron de […]
Ingredientes Un pescado mediano cortado en lomos Dos huevos 1 vaso con leche 2 dientes de ajo 50g de pan rallado Harina Perejil fresco Sal y pimienta Aceite Preparación En primer lugar limpia el pescado, dejándolo sin la piel y espinas. Luego se pica hasta que quede bien desmigado. Añade en una cazuela el pescado […]
Mayor presencia en la mesa pinera mantiene por estos días el bonito, especie de túnido cuyo plan de captura se viene recuperando hace varios meses con el fundamental empuje del barco Cayo Cantiles, según informó Roberto Viamonte Almenares, director de Tecnología, Operaciones y Calidad de la empresa pesquera industrial Pescaisla. “Después de las bajas cifras […]
