Isla de la Juventud

El bache papero y su colmado

Papa durante todo el año, objetivo de un proyecto en desarrollo. Siembras en el momento óptimo, garantizadas por muchos pequeños productores, con semilla pinera Cuesta imaginar la cocina internacional sin la papa, aporte aborigen de este “nuevo mundo” llevado a Europa por los descubridores españoles. Hoy, como un contrasentido, la semilla de papa que utilizamos […]