Isla de la Juventud

Sazonar con… ¿cilantro o culantro?

Culantro… así pronuncian en todo el país, excepto en Camagüey, donde dicen correctamente Cilantro. Una planta aromática de uso frecuente en nuestra culinaria actual y que, a falta de otros condimentos, puede estar a mano cultivándose en patios o macetas. El culantro del país, cimarrón, sabanero o de Cartagena es el Eryngium foetidum Lin., una […]

Isla de la Juventud

Un gran estímulo en favor de la unidad y hacer más

“Me siento muy feliz con esta condecoración que resume muchos años de entrega como federada dirigiendo en la base, pero es a la vez un gran estímulo en favor de la unidad y hacer más, sobre todo motivando a las muchachas a asumir nuevas responsabilidades”, expresa emocionada Luisa Cristina Calzadilla Nogueira, tras recibir junto a […]