Historia Isla de la Juventud

“Aquí no se rinde nadie”, ideal inclaudicable

“Miro a un lado y encuentro al Che herido en el cuello… Me tercio el fusil en bandolera, saco la pistola-ametralladora, le pongo el culatín y comienzo a disparar a los guardias…Uno de ellos grita: –¡Ríndanse! ¡Ríndanse! –a lo que respondo: “iAquí no se rinde nadie, c…!” Así el Comandante de la Revolución Juan Almeida […]

Cocina Cubana

Rollos de pechuga

Ingredientes (4 servicios): -Cuatro muslos de pollo -8 dientes de ajo -4 lascas de jamón -1 pepino -1 huevo -½ taza de harina o pan rallado -Aceite, pimienta y sal a gusto Preparación: Limpie, lave y deshuese con cuidado de tal forma que se pueda hacer bistec de los muslos de pollo. Lave y lasquee […]