Cocina Cubana

Crema de pollo frita

Crema de pollo frita. Ingredientes (4 servicios): Un cuarto de pollo, 2 tazas de caldo, 2 cucharadas de harina de pan, 1 cucharada de mantequilla o aceite, 1 huevos, 1 taza pan rallado, aceite el necesario para freír, ¼ cucharadita de nuez moscada, pimienta y sal a gusto. Preparación: Limpie, lave el pollo y póngalo […]

Cocina Cubana

Salsa de mango

Salsa de mango. Foto: Super pola. Ingredientes (varios servicios): Una taza de pulpa de mango, ½ taza de caldo o agua, ½ taza de azúcar blanca, ½ taza de vino blanco, ½ taza de jugo de mango, 2 cucharadas de maicena, pimienta y sal a gusto. Preparación: Ponga un recipiente con el azúcar para hacer […]