Historia Isla de la Juventud

Recordados por siempre

La muerte es un adiós violento, pero el imberbe combatiente la desafía y mientras está en pie no cree en el asedio de la artillería de los racistas sudafricanos. Rodolfo Carballosa Gutiérrez por decisión personal –como otros miles de héroes que protagonizan la gesta solidaria– cruza el océano Atlántico para preservar, junto al pueblo angolano, […]

Cocina Cubana

Torta de pescado

Por: Silvia Mayra Gómez Fariñas Ingredientes (4 Servicios): Dos tazas de masa de pescado, ½ taza de queso rallado, 1 huevo, 4 cucharadas de pan rallado, 1 cebolla, 1 ají, ½ cucharadita de comino, 1 cucharadita de vinagre, aceite, pimienta y sal a gusto. Preparación: Limpie y pique la cebolla en ruedas. Limpie, lave y […]

Política

Conmemoran aniversarios 128 de la caída en combate de Maceo y Panchito Gómez Toro y 35 de la Operación Tributo

El primer secretario del PCC y presidente de la República, Miguel Díaz-Canel Bermúdez, encabezó en el Mausoleo del Cacahual, el acto político y ceremonia militar por el 128 aniversario de la caída en combate del Mayor General y Lugarteniente General, Antonio Maceo Grajales, y de su ayudante, Panchito Gómez Toro. “La conmemoración del Aniversario 128 […]

Cocina Cubana

Bolas de yuca

Por: Silvia Mayra Gómez Fariñas Ingredientes (4 servicios): Dos yucas, 1 cebolla, 1 ají, 2 dientes de ajo, ½ mazo de perejil, 1 hoja de orégano, 1 hoja de culantro, ½ cucharadita de comino, ¼ taza de harina, pan rallado, harina de arroz, o harina de maíz seca (lo que disponga) aceite, pimienta y sal […]

Historia Isla de la Juventud

Primer alzamiento verde olivo

Crecí, como cualquiera niña santiaguera, aprendiendo la historia desde el hogar, la escuela y cada tarja de la Ciudad Heroica erigida en tributo a los caídos en la lucha contra el régimen atroz de Fulgencio Batista. Pasan por mi memoria nombres de combatientes de la clandestinidad como Frank Isaac País García, joven maestro del colegio […]

Política

Cuba recuerda fusilamiento estudiantes de medicina en 1871

Los cubanos conmemoran hoy el aniversario 153 del fusilamiento de ocho estudiantes de Medicina, considerado uno de los crímenes más atroces cometidos en la isla por el colonialismo español. Como es tradicional, centenares de estudiantes realizarán esta jornada una peregrinación desde la escalinata de la Universidad de La Habana hasta su monumento que rememora el […]

Cocina Cubana

Envuelto de yuca

Por: Silvia Mayra Gómez Fariñas Ingredientes (Varios servicios): Cuatro yucas, 1 taza de relleno (picadillo, queso, vegetales salteados, lo que disponga), 1 cucharada harina de pan, aceite el necesario, pimienta y sal al gusto. Preparación: Limpie, lave, pique las yucas y haga cortes en cruz a las puntas. Ponga una cacerola a la candela con las […]

Política

Fidel, un nuevo aniversario de su siembra

Por: Atilio Borón Hace ocho años Fidel partió en un nuevo viaje. Nos dejaba pero ya había alistado sus pertrechos para acompañarnos para siempre, für ewig, como gustaba decir a Gramsci. El futuro seguirá teniendo al Comandante como protagonista por su ejemplaridad como líder revolucionario y antiimperialista, como dirigente popular, por su inquebrantable fe en el socialismo como el […]

Cuba

Ocho veces Fidel

Cuando la noticia silenció la noche de hace ocho años; cuando el duelo oficial fue por diez días pero continuó para siempre en el corazón de todos nosotros; y firmamos el concepto de Revolución y lo acompañamos hasta Santiago de Cuba abrazado por todo su pueblo: fue que  comprendimos la posibilidad real del hecho… y […]

Historia Isla de la Juventud

El trabajo voluntario en Cuba

El Comandante Ernesto Guevara de la Serna es uno de los promotores en Cuba del trabajo voluntario, devenido “símbolo permanente de la alianza obrero-campesina en que se asienta nuestro poder revolucionario’’, al decir del propio Che en aquel momento.   Una memorable jornada tiene lugar el domingo 23 de noviembre de 1959, en El Caney […]