Por: Silvia Mayra Gómez Fariñas Ingredientes (4 servicios): Dos boniatos, 1 piña, 2 taza de azúcar, 1 cucharada de: mantequilla, manteca o aceite, sal a gusto. Preparación: Limpie, lave y pique en ruedas los boniatos. Limpie y pique en ruedas finas la piña. Ponga a la candela una cacerola con los boniatos, sal, cúbralos de agua […]
El presidente cubano coloca una flor en la tumba de El Generalísimo. Foto: Estudios Revolución. En la mañana de hoy, 17 de junio, el presidente Miguel Díaz-Canel Bermúdez presidió el acto político y ceremonia militar en conmemoración del 120 aniversario del fallecimiento del Mayor General Máximo Gómez Báez, figura cimera de las gestas independentistas cubanas […]
En saludo al Día de los Padres, Cubadebate y el Sitio Fidel Soldado de las Ideas se complacen en rendir homenaje a Ángel Castro Argiz, padre de Fidel y Raúl. Don Ángel, como le llamaban, fue un hombre muy generoso, trabajador, emprendedor y con mucha fuerza de voluntad. Admirado y respetado por sus hijos. En este día especial, compartimos […]
Fidel leía con avidez todo lo referido al Titán de Bronce, así lo contó en su discurso pronunciado en homenaje a los natalicios de Maceo y Che, en el Cacahual, el 15 de junio del 2002. “Lo vi siempre como una leyenda. Las 26 heridas que recibió y las más de 800 acciones de guerra […]
Por: Silvia Mayra Gómez Fariñas Ingredientes (4 servicios): Dos remolachas medianas, ½ taza de pan rallado, 1 tomate maduro, 2 ajos, 1 cucharada de vinagre, aceite, pimienta y sal a gusto. Preparación: Limpie, lave, pele y pique la remolacha en dados. Limpie, lave y pique en dados el tomate, póngalo en un tazón y agréguele la mitad […]
Por: Silvia Mayra Gómez Fariñas Ingredientes: (4 servicios) Dos pepinos grandes, 1 taza de picadillo hecho, 1 huevo, 1 taza de pan rallado, 1 cebolla, ½ macito de perejil, ½ cucharadita de salsa inglesa, mantequilla o aceite, pimienta y sal a gusto. Preparación: Limpie, lave los pepinos. Limpie y pique finamente la cebolla. Limpie, lave y […]
El joven abogado Fidel Castro Ruz desde el portal del Ayuntamiento –hoy Museo Municipal– habla con elocuencia y visión futurista a los pineros congregados en el parque José Lacret Morlot, nombre dado en honor al general mambí. Llenos de júbilo están los lugareños al ver a los barbudos y al Líder Rebelde, lo cual significa […]
Cuando se piensa en Lázaro Peña González es inevitable encumbrar la naturalidad con que ejerció su liderazgo, su ejecutoria en busca de mantener la unidad contra viento y marea, además de realzar al trabajador que para el Capitán de la Clase Obrera cubana era la razón de ser de la labor sindical. “El sindicato es […]
Por: Silvia Mayra Gómez Fariñas Ingredientes: (4 Servicios) Cuatro medidas de olla arrocera de arroz, 4 muslos de pollo o puede hacerlo con 4 filetes de pescado o lo que disponga, a gusto, ½ taza de dados de recortería de embutido, 2 cucharadas de mantequilla derretida o aceite, 1 cebolla, 4 dientes de ajo, 1 ají, […]
Es viernes, 28 de enero de 1853. El grito del niño vuela por la calle Paula y atraviesa el frío intenso de La Habana colonial. Hay frío, una muerte, un nacimiento; pero nace un hombre solar: eso no lo sabe madre Leonor, para ella es solo Pepe, su primogénito del alma, el niño que abraza […]
Estamos conmemorando el aniversario 130 de la caída en combate de Martí y por encima de efemérides y cronologías, siempre la fecha señalada nos convoca a una mirada retrospectiva, a una contrastación del entonces y el ahora. Pocos autores resisten la prueba de un siglo sin que sus textos envejezcan, total o parcialmente. En el […]
Cuando ocurre la caída en combate de José Julián Martí Pérez, el 19 de mayo de 1895 en Dos Ríos, el poeta y diplomático nicaragüense Rubén Darío, exclama: “Maestro, ¿qué has hecho?”. No llega a entender que detrás del verbo iluminado de Martí que brilla en la poesía, la narrativa, el ensayo, la oratoria, el […]
