Historia Isla de la Juventud

Lince en el pueblo

Unos son constructores, choferes, agricultores, docentes, jubilados, trabajadores no estatales; otros: padres, abuelos, bisabuelos, todos lo describen como “un hombre recto, de gran autoridad, que trabajaba sin descanso y exigía lo mismo a los demás”. Tiene Arturo Lince González la capacidad de atraer a las personas que en plena calle lo saludan, abrazan o le […]

Cuba

Portal Miranda: Angola es un capítulo entrañable de colaboración de Cuba en África

La cooperación médica de Cuba en Angola constituye hoy un capítulo entrañable de la colaboración en África, según expresó el ministro de Salud de la nación caribeña, José Angel Portal Miranda. El titular, quien visitó Angola al frente de una delegación invitada por el presidente, João Lourenço, para participar en la inauguración del hospital general […]

Cocina Cubana

Fajitas de pescado

Por: Silvia Mayra Gómez Fariñas Ingredientes (4 servicios): Dos tazas de pescado picadas en fajitas, 2 cebollas, 4 dientes de ajo, ½ cucharita de comino, 1 cucharada de jugo de limón o vinagre, 2 cucharadas de aceite o mantequilla a gusto, pimienta y sal a gusto. Preparación: Limpie y pique en ruedas finas la cebolla. Limpie […]

Historia Isla de la Juventud

Camilo anda aún por la Isla de la Juventud

Han pasado ya 65 años de su histórica visita al territorio pinero en 1959, pero aquella afirmación de Camilo Cienfuegos aquí apenas semanas después del triunfo de la Revolución, aún la recuerdan quienes le oyeron expresar con su optimismo de siempre: “…Fidel va a cambiar tanto Isla de Pinos que ni ustedes mismos la van […]

Cuba

Archivo CD: La voz de Camilo (+ Audios)

A pocos días del 65 aniversario de la despedida física del Comandante Camilo Cienfuegos Gorriarán, Cubadebate, desde su sección Archivo CD, les propone en audio –gracias a la cortesía del Instituto de Historia de Cuba– cuatro discursos del Héroe de Yaguajay y una singular entrevista ofrecida por él. Escuche los discursos aquí: La voz de […]

Historia Isla de la Juventud

Fidel, de acusado en acusador

“Habla un lenguaje distinto…eran irrebatibles sus palabras tan sinceras, apasionadas, didácticas, convincentes, emotivas…los guardias, empleados del hospital, todos escuchan la autodefensa en un silencio nunca antes oído”, escribe Martha Roja Rodríguez, autora del libro El juicio del Moncada. La audaz reportera tiene el privilegio de escuchar al doctor Fidel Castro Ruz pronunciar su alegato de […]

Cocina Cubana

Fideos fritos (Chow mein)

Por: Silvia Mayra Gómez Fariñas Ingredientes (4 Servicios): Medio paquete de fideos chinos, 1 pechuga de pollo, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 1 ají pimiento, ½ mazo de cilantro, 2 cucharadas de salsa de soya, aceite de ajonjolí el necesario, sal y pimienta. Preparación: Limpie, lave y pique en fajitas finas la pechuga. Limpie y […]