Historia Isla de la Juventud

Villena, ojos claros como su dialéctica maravillosa

Rubén Martínez Villena es el primer hijo varón de una familia culta y en Alquízar, actual Artemisa, donde nace el 20 de diciembre de 1899, recibe una educación esmerada y polifacética. Por ello, puede amar, escribir versos y jugar a la pelota con igual vehemencia que asume la causa revolucionaria. Refieren los historiadores que su […]

Historia Isla de la Juventud

Recordados por siempre

La muerte es un adiós violento, pero el imberbe combatiente la desafía y mientras está en pie no cree en el asedio de la artillería de los racistas sudafricanos. Rodolfo Carballosa Gutiérrez por decisión personal –como otros miles de héroes que protagonizan la gesta solidaria– cruza el océano Atlántico para preservar, junto al pueblo angolano, […]

Cocina Cubana

Torta de pescado

Por: Silvia Mayra Gómez Fariñas Ingredientes (4 Servicios): Dos tazas de masa de pescado, ½ taza de queso rallado, 1 huevo, 4 cucharadas de pan rallado, 1 cebolla, 1 ají, ½ cucharadita de comino, 1 cucharadita de vinagre, aceite, pimienta y sal a gusto. Preparación: Limpie y pique la cebolla en ruedas. Limpie, lave y […]

Política

Conmemoran aniversarios 128 de la caída en combate de Maceo y Panchito Gómez Toro y 35 de la Operación Tributo

El primer secretario del PCC y presidente de la República, Miguel Díaz-Canel Bermúdez, encabezó en el Mausoleo del Cacahual, el acto político y ceremonia militar por el 128 aniversario de la caída en combate del Mayor General y Lugarteniente General, Antonio Maceo Grajales, y de su ayudante, Panchito Gómez Toro. “La conmemoración del Aniversario 128 […]

Cocina Cubana

Bolas de yuca

Por: Silvia Mayra Gómez Fariñas Ingredientes (4 servicios): Dos yucas, 1 cebolla, 1 ají, 2 dientes de ajo, ½ mazo de perejil, 1 hoja de orégano, 1 hoja de culantro, ½ cucharadita de comino, ¼ taza de harina, pan rallado, harina de arroz, o harina de maíz seca (lo que disponga) aceite, pimienta y sal […]

Historia Isla de la Juventud

Primer alzamiento verde olivo

Crecí, como cualquiera niña santiaguera, aprendiendo la historia desde el hogar, la escuela y cada tarja de la Ciudad Heroica erigida en tributo a los caídos en la lucha contra el régimen atroz de Fulgencio Batista. Pasan por mi memoria nombres de combatientes de la clandestinidad como Frank Isaac País García, joven maestro del colegio […]

Política

Cuba recuerda fusilamiento estudiantes de medicina en 1871

Los cubanos conmemoran hoy el aniversario 153 del fusilamiento de ocho estudiantes de Medicina, considerado uno de los crímenes más atroces cometidos en la isla por el colonialismo español. Como es tradicional, centenares de estudiantes realizarán esta jornada una peregrinación desde la escalinata de la Universidad de La Habana hasta su monumento que rememora el […]

Cocina Cubana

Envuelto de yuca

Por: Silvia Mayra Gómez Fariñas Ingredientes (Varios servicios): Cuatro yucas, 1 taza de relleno (picadillo, queso, vegetales salteados, lo que disponga), 1 cucharada harina de pan, aceite el necesario, pimienta y sal al gusto. Preparación: Limpie, lave, pique las yucas y haga cortes en cruz a las puntas. Ponga una cacerola a la candela con las […]