Angola pierde al político, combatiente, poeta y médico Antonio Agostinho Neto, Padre de la Independencia angolana, el diez de septiembre de 1979, hoy hace 45 años. Hijo de un pastor protestante y una profesora, decide formarse como médico y a costa de grandes sacrificios viaja a Portugal, en 1947, y matricula en la Facultad de […]
Resonantes tiroteos rompen el apacible amanecer en la ciudad de Cienfuegos al ocurrir el heroico levantamiento popular armado que toma la sureña urbe por 24 horas, aquel cinco de septiembre de 1957.
Por: Silvia Mayra Gómez Fariñas Ingredientes (varios servicios): Una taza de aguacate picado en dados pequeños, 1 taza de picadillo de pollo hecho, 1 cucharada de mantequilla, 3 cucharaditas de harina de pan, ¾ taza de leche, ½ cucharada de vino seco, 1 huevo, 1 taza de pan rallado, aceite, pimienta y sal a gusto Preparación: […]
Más de un millón de personas llegan en trenes, camiones, ómnibus y automóviles a la Plaza Cívica, desde las primeras horas de la madrugada del dos de septiembre de 1960, convocados por el Comandante en Jefe. En sus palabras iniciales manifiesta: “Junto a la imagen y el recuerdo de José Martí, en Cuba, Territorio Libre […]
El 31 de agosto de 1959, el Comandante en Jefe Fidel Castro Ruz en un periplo por el valle de Viñales llegó a la Cueva de Mesa, perteneciente a la Gran Caverna de Santo Tomás, acompañado por Celia Sánchez Manduley, el capitán Antonio Núñez Jiménez y otros oficiales del Ejército Rebelde. Instalados en los amplios […]
Por: Silvia Mayra Gómez Fariñas Ingredientes (4 servicios): Dos o cuatro plátanos burros maduros, 1 cucharada de leche en polvo, ½ cucharadita de canela, azúcar y sal a gusto. Preparación: Limpie, lave, pele los plátanos. Ponga a la candela una cacerola con los plátanos, pizca de sal, cúbralos de agua, déjelo diez minutos a la […]
Ellas son en sí mismas el cambio, mambisas de hoy que con energías insospechadas se sobreponen a los prejuicios y emprenden en continuo ascenso la obra creadora y nuevas formas de trabajo que edifican como dijera José Martí: “(…) con los pies hechos al mismo camino del hombre”. En cada rincón de Cuba el 23 […]
Ingredientes (Varios servicios): Dos cucharadas de chocolate, 2 tazas de azúcar, 1 taza de leche, 1 cucharada de mantequilla, 1 cucharadita de vainilla y sal a gusto. Preparación: Mezcle bien en un tazón el chocolate, el azúcar y la leche. Ponga a la candela una cacerola con la mezcla, cuando empiece a hervir agréguele la […]
EE.UU. colaboró en los crímenes al compartir métodos de tortura y tácticas de contrainsurgencia. El Mecanismo para la Verdad y el Esclarecimiento Histórico de los crímenes cometidos durante la llamada ‘guerra sucia’ de México reveló que durante dos décadas y media por lo menos 8,594 personas fueron víctimas de graves violaciones a los derechos humanos […]
“Comer bien, que no es comer ricamente, sino comer cosas sanas bien condimentadas, es necesidad primera para el buen mantenimiento de la salud del cuerpo y de la mente…” José Martí, Nueva York, mayo de 1884. Retomando mi libro El sabor de los 50, en La Habana. Entre los lugares que están todavía y no […]
Por: Silvia Mayra Gómez Fariñas Ingredientes (4 servicios): Cuatro filetes de pescado, 1 taza de vino seco, 1 zanahoria, 1 cebolla, ¼ macito de perejil, 1 hoja de laurel, 1 cucharada de jugo de limón, aceite, pimienta y sal a gusto. Preparación: Limpie, lave y pique en pedazos el pescado. Limpie, lave, raspe y pique […]
Oleadas de jóvenes del país, junto a los lugareños, intervienen en la transformación de la segunda ínsula del archipiélago cubano. A pocos meses del triunfo revolucionario, la llegada de la Caravana de la Libertad con Fidel Castro Ruz al frente permite apreciar las potencialidades locales y el siete de junio de 1959, el Líder Rebelde […]
