Historia Isla de la Juventud

Camilo anda aún por la Isla de la Juventud

Han pasado ya 65 años de su histórica visita al territorio pinero en 1959, pero aquella afirmación de Camilo Cienfuegos aquí apenas semanas después del triunfo de la Revolución, aún la recuerdan quienes le oyeron expresar con su optimismo de siempre: “…Fidel va a cambiar tanto Isla de Pinos que ni ustedes mismos la van […]

Cuba

Archivo CD: La voz de Camilo (+ Audios)

A pocos días del 65 aniversario de la despedida física del Comandante Camilo Cienfuegos Gorriarán, Cubadebate, desde su sección Archivo CD, les propone en audio –gracias a la cortesía del Instituto de Historia de Cuba– cuatro discursos del Héroe de Yaguajay y una singular entrevista ofrecida por él. Escuche los discursos aquí: La voz de […]

Historia Isla de la Juventud

Fidel, de acusado en acusador

“Habla un lenguaje distinto…eran irrebatibles sus palabras tan sinceras, apasionadas, didácticas, convincentes, emotivas…los guardias, empleados del hospital, todos escuchan la autodefensa en un silencio nunca antes oído”, escribe Martha Roja Rodríguez, autora del libro El juicio del Moncada. La audaz reportera tiene el privilegio de escuchar al doctor Fidel Castro Ruz pronunciar su alegato de […]

Cocina Cubana

Fideos fritos (Chow mein)

Por: Silvia Mayra Gómez Fariñas Ingredientes (4 Servicios): Medio paquete de fideos chinos, 1 pechuga de pollo, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 1 ají pimiento, ½ mazo de cilantro, 2 cucharadas de salsa de soya, aceite de ajonjolí el necesario, sal y pimienta. Preparación: Limpie, lave y pique en fajitas finas la pechuga. Limpie y […]

Cocina Cubana

Salsa a la catalana o alioli

Por: Silvia Mayra Gómez Fariñas Ingredientes (varios servicios): Una cabeza de ajo, aceite, el necesario, ¼ cucharadita de jugo de limón, sal. Preparación: Limpie los ajos. Póngalos en el mortero con sal al gusto y macérelos, luego agregue poco a poco, mezclándolo bien, aceite hasta que quede una pasta y luego agregue el jugo de limón […]

Cuba

Los últimos días del Che

El 1º de septiembre de 1967 el Che llegó a casa de Honorato Rojas, el hombre que vendió al comandante Vilo Acuña y su destacamento, ignoraba el guerrillero lo que había sucedido el día 31 del mes anterior. No sería hasta el día 2 que se enteraría de esta infausta noticia difundida por la radioemisora […]

Cuba

A 48 años del crimen de Barbados: La injusticia tiembla

Colocar y mantener a Cuba en la infame lista de países que supuestamente patrocinan o no colaboran lo suficiente, según el rasero estadounidense, para enfrentar al terrorismo tiene pretextos híbridos, pero ninguno con sustento legal, moral, ético, ni real. Sirve para aplicar medidas coercitivas unilaterales contra la Isla, para recrudecer el genocida bloqueo, que ya transita por más […]