Cuba

Vehículos Eléctricos del Caribe, asegurando el ciclo de producción para una movilidad sostenible (+ Video)

Vehículos Eléctricos del Caribe (VEDCA) fue constituida en 2019 como un contrato de asociación económica internacional entre la compañía china Tianjin Dongxing y la empresa cubana Minerva. La construcción de las instalaciones, el montaje del equipamiento y el inicio de operaciones fueron complejos, en medio de la pandemia de covid-19, y la producción arrancó en […]

Cocina Cubana

Composición de pescado

Por: Silvia Mayra Gómez Fariñas Ingredientes (4 servicios): Cuatro filetes de pescado (el que tenga),1 cebolla, 1/2 macito de perejil, 1 hoja de laurel, 1 cucharada de harina de pan o maicena, 1 cucharada de jugo de limón, 1 cucharadita de vinagre, 1 taza de caldo o agua, 2 cucharadas de aceite, pimienta y sal […]

Cuba

Diputados de la Comisión Agroalimentaria debaten sobre su responsabilidad ante próximo proceso de rendición de cuentas

En esta jornada, los diputados de la Comisión Agroalimentaria debatieron sobre los desafíos que tienen con vistas al proceso de rendición de cuentas del delegado a sus electores, del 20 de septiembre al 15 de noviembre de 2024 en todo el país. Para ello, partieron de los informes de los ministros de la Agricultura y […]

Cocina Cubana

Mus de mango

Por: Silvia Mayra Gómez Fariñas Ingredientes: (4 servicios) Cuatro tazas de dados de mango, 2 cucharaditas de leche en polvo, 2 cucharaditas de vainilla,  azúcar a gusto. Preparación: Ponga todos los ingredientes en la batidora, reserve 8 dados de mango, bata hasta obtener una crema. Sírvalo bien frío en copas. Adórnelo con los cubitos de […]

Cocina Cubana

Tambor de plátano verde

Por: Silvia Mayra Gómez Fariñas Ingredientes (4 servicios): Tres plátanos burros, 1 taza de picadillo, 1 cebolla, 2 dientes de ajos, ½ cucharadita de comino, aceite, pimienta y sal a gusto. Preparación: Lave, pele los plátanos y rállelos por la parte que le queden tiras finas y póngalas en una fuente. Limpie y pique en […]

Ciencia y Tecnología Cuba

CIGB de Sancti Spíritus: Tras las huellas de la ciencia

Enrique Rosendo Pérez Cruz, doctor en Ciencias y director del Centro de Ingeniería Genética y Biotecnología de Sancti Spíritus (CIGBSS), desanda los pasillos de la Universidad de Ciencias Médicas (UCM) de la provincia, dentro de la cual está enclavada la institución científica que dirige, y en cada paso recuerda el 26 de julio de 1986, […]