Cocina Cubana

Arroz amarillo con pescado

Por: Silvia Mayra Gómez Fariñas Ingredientes (4 servicios): Dos tazas de pescado cocinado; cualquier pescado que disponga y guardar el agua, 4 medidas de arrocera de arroz, 4 dientes de ajo, 1 cebolla grande, 1 ají, 1/2 taza de salsa de tomate, 1 hoja de laurel, ½ cucharadita de comino, 2 hojas de orégano, 2 […]

Cultura

Lil Rodríguez: La dama que desveló un país con “El Club Caribe”

Lil Rodríguez es una de las más versátiles comunicadoras latinoamericanas del ámbito cultural. Ha ganado en cuatro ocasiones el Premio Nacional de Periodismo en Venezuela, como reconocimiento a su excelencia y a una fértil trayectoria atrapando la creatividad y las historias de nuestra gente. La imagen de portada, atrapa el instante del 27 de junio […]

Cuba

Presentarán poemario de Fina García Marruz en el tradicional Sábado del Libro

El poemario “Las miradas perdidas”, de la escritora cubana Fina García Marruz (1923-2022), publicado por la Editorial Letras Cubanas, será presentado este sábado a las 11:00 a.m. en el espacio Sábado del Libro, que tradicionalmente tiene lugar en la Calle de Madera del casco histórico habanero. A través de un comunicado, el Instituto Cubano del […]

Cocina Cubana

Aborrajados

Ingredientes (Varios servicios): Cuatro plátanos pintones, 1 huevo, ½ taza de harina, aceite, pimienta y sal a gusto. Para el relleno puede utilizar: ½ taza de dados de queso o 1 taza de vegetales salteados (los que disponga). Preparación: Limpie, lave y pique en trozos los plátanos. Ponga los plátanos a la candela con agua […]

2024 Cultura Isla de la Juventud Isla Verde 2024

Culmina II edición del Isla Verde (+Fotos)

Buena música, presencia de las artes plásticas, premios, poesía, reconocimientos y más hubo en el cierre del Festival Internacional de Cine y Medio Ambiente del Caribe Isla Verdeque tuvo lugar en la noche de este 27 de abril. El Conjunto Monumental Presidio Modelo volvió a acoger entre sus vetustas edificaciones la clausura donde participantes, concursantes, […]

Cuba Cultura

Díaz-Canel asiste a celebración por los 65 años de Casa de las Américas

El presidente de Cuba, Miguel Díaz-Canel, asistió este sábado a la celebración por los 65 años de la fundación de Casa de las Américas. Durante el acto, realizado en la Sala Che Guevara de la institución, fueron entregadas las medallas Haydeé Santamaría y Alejo Carpentier, y la Distinción por la Cultura Nacional. La víspera también […]