Bien intrincado en la campiña allá en las cercanías de la que fue la escuela al campo número 24, la finca del productor Alfonso Soto Rives –conocido como Pilín– embellece con sus extensas áreas sembradas aquellos desolados parajes a los que no se llega por casualidad. No es sencillo dar con los sembradíos del destacado […]
Dos hileras de cocoteros –ubicadas una a cada lado del camino– junto a ese aroma típico y puro de la campiña que rejuvenece nuestra existencia, dan la bienvenida a la finca El Banano perteneciente al productor Idelfonso Silva Pérez (Fonsi), asociado a la Empresa Agroforestal del territorio. Enclavada un poco más allá del asentamiento rural […]
El boniato lo cultivaban los aborígenes. Al degustarlo Cristóbal Colón fue el primer europeo en dejar constancia escrita de su opinión al recordarle el sabor suave de las castañas asadas. Hoy se consume en cualquier parte del orbe y China encabeza la preferencia.
