FLAN DE YOGUR DE SOYA
¿Quién no tuvo una abuelita que le
legó algún remedio para combatir un
dolor? ¿O que le enseñó alguna innova-
ción culinaria, utilísima en momentos de
escasez de productos?
Ingredientes:
–1 taza de yogur.
–1 taza de azúcar.
–3 cucharadas de maicena.
–3 huevos enteros.
Bata bien hasta unirlo todo. Eche
en un molde preparado con caramel
y ponga en baño María aproxima-
damente 40 minutos o hasta que le
introduzca un palillo y salga seco.
