Cultiva tu pedacito Isla de la Juventud

Macho o fruta, plátano es

En el repertorio culinario internacional a veces se traza una diferencia entre las bananas, consumidas crudas como fruta de postre, y los plátanos, que por su superior contenido en fécula deben ser fritos, cocidos o asados antes de su ingesta. Para nosotros, los pineros, van también en dos grupos: el plátano macho junto con el […]

Isla de la Juventud Opinión

Una gran mano peluda

“Me alegro puedas reportar que todo está tranquilo en Cuba”, dijo a uno de sus corresponsales al día siguiente de las cacareadas manifestaciones “pacíficas”. Y ella no hace política a favor nuestro; al contrario, tiene un pedigrí familiar bien marcado junto al bando contrario. “Es curioso, porque a pesar de esa calma, ya tienen una […]

Isla de la Juventud

Materias Primas reorienta su rumbo (+Fotos)

Alcanzaba la altura de un edificio de tres pisos la montaña de hierros, más de 600 toneladas (t) de chatarra ferrosa, una riqueza en inventario viejo estancada por la covid, pero tal añejamiento acrecentó su valor: subieron los precios con el ordenamiento monetario; más todavía, mejoraron las condiciones en el transporte marítimo y la enviaron […]