La Isabella destaca por ser la mipyme de más alto vuelo fuera de la capital pinera. Ocupa una ubicación cimera, justo al lado del policlínico santafeseño. Y se caracteriza por su gastronomía centrada en las pastas italianas. Brinda otras ofertas también, pero no son la razón de esta reseña. Esta entidad genera importantes ingresos y, […]
Autor: Wiltse Javier Peña Hijuelos
Para contrarrestar las variaciones del mar
Fue, durante más de siete años, quien nos trajo el combustible desde Cienfuegos o La Habana. En esas travesías José Lara Guerra navegó siempre en buque-tanques o “quimiqueros”. “Se les denomina así –precisó– porque pueden cargar los combustibles que usan las termoeléctricas, también diesel o gasolina, en dependencia de las necesidades. Lo que se utiliza […]
Momento óptimo de cosecha
Hace más de dos años comenzamos esta sección informativa, en la cual se hizo un recorrido que, sin ser completo, abarcó una parte significativa de las frutas y vegetales que pueden cultivarse en organopónicos, patios, interiores de viviendas, huertos y parcelas. Y lo hicimos compartiendo, además, conocimientos y experiencias sobre selección y mejoramiento de suelos, […]
Cuando la materia prima no alcanza
Ha llovido bastante y la hierba está alta hasta donde alcance la vista. Pero a ojos de vaquero no hay alimentación suficiente para el ganado, la hierba nueva es poco nutritiva y las vacas dan menos leche. Ocurre cada año. Antes casi no lo notábamos, el déficit se cubría con leche en polvo recompuesta y […]
Una América grande… solo para norteamericanos
A partir del próximo 20 de enero tendremos al mismo magnate, hierático y pelibatido, sentado otra vez en la más alta silla de los Estados Unidos de América, el republicano Donald Trump, quien asume esa magistratura como el cuadragésimo séptimo (47) presidente de la nación más rapaz del mundo. Ahí lo tendremos por cuatro años; […]
Fuente luminosa
El ojo de agua verdosa me salió al encuentro como una laguna redonda, trazada a cordel, perfecta, artificial. Pegadas a un corto tramo del anillo que circunda sus aguas vi unas raquíticas matas de macío, aterrorizadas, que en más de 90 años no se atrevieron a apartarse de su orilla. Volviendo la vista en torno, […]
El reclamo de los viejos planos
“De nada vale tener boletos reservados con tiempo suficiente si por cualquier motivo suspenden los viajes. Un mal tiempo está pensando todavía si se forma o no… ¡y enseguida suspenden la navegación! Antes esto no ocurría”. Lo que antecede es un criterio bastante comentado por estos días, sobre todo desde que el ferry Perseverancia llegó […]
Cuando puedes concretar tu propia iniciativa
Pincal manufactura pinturas vinílicas en La Fe, las elabora en una gran nave abandonada que antes fuera lavandería del poblado. Para llegar hasta ella, en la zona de La Granjita, hay que conocer el lugar. Nada indica que allí radica la mipyme creada por el ingeniero químico, jubilado, Wílliam Rosales Fuentes. Excepto unos brochazos de […]
Otra fecha para el descubrimiento de Cuba
Con todos los títulos y poderes que en las Capitulaciones de Santa Fe se le otorgaron, Cristóbal Colón salió de la barra de Saltes, a orillas del río Odiel, frente a la villa de Huelva, en España, el viernes tres de agosto de 1492. El seis de septiembre la armada colombina, compuesta por tres carabelas: […]
Manejo de nemátodos
Se conoce la existencia de un alto número de nemátodos en organopónicos y huertos, pero solo los formadores de agallas, en especial (Meloidogyne incongnita K. W. Chitwood), son de mayor importancia económica por las pérdidas que producen y lo difícil de su control. Para menguar su acción, conviene aplicar las siguientes medidas: Sustrato, suelo y […]
Una guerra buena, una guerra contra la muerte
La sangre es un fluido –según Wikipedia y EcuRed– que circula por capilares, venas y arterias de todos los vertebrados e invertebrados. Su color rojo característico se debe a la presencia del pigmento hemoglobínico, contenido en los eritrocitos. Es un tejido conjuntivo especializado que producen de forma constante las células de los huesos, tiene una […]
Cómo identificar plagas
En las entregas más recientes brindamos un compendio bastante completo de cómo enfrentar plagas y enfermedades -sin recursos químicos- usando bioplaguicidas naturales o desarrollando una lucha biológica basada en el empleo de parásitos y microorganismos. Armados con estos conocimientos, estamos en condiciones de identificar a varios de los agentes dañinos que tienen mayor incidencia en […]












