Cocina Cubana

Batido de plátano con licor

Batido de plátano con licor. Foto: Hogarmania. Ingredientes (4 servicios): Cuatro plátanos de fruta maduros, 1cucharada de jugo de limón, 4 cucharadas de miel y 4 líneas de ron blanco. Preparación: Pele y pique los plátanos en ruedas. Póngalos en el vaso de la batidora, añada el ron, el zumo de limón y la miel. […]

Cuba

Estudio revela que los perros son capaces de oler el estrés en las personas

Los autores del trabajo sostuvieron que el hallazgo podría tener importantes aplicaciones y nuevas actualizaciones para el entrenamiento de perros capaces de ayudar a personas que padecen ansiedad o un trastorno por estrés postraumático Expertos del Reino Unido realizaron un estudio que les permitió detectar que los perros son capaces de oler cuando una persona está […]

Cuba

El pan nuestro (II): Producción de harina en molinos cubanos, mercado del trigo, financiación y factor humano

Sacos de harina de trigo en la UEB Cereales José Antonio Echeverría (JAE). Foto: Empresa Cubana de Molinería. La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) define la harina de trigo en su Codex Alimentarius como el producto elaborado con granos de trigo común o trigo ramificado, o su combinación, […]