Isla de la Juventud

Nuevas acciones a favor del Turismo Accesible

En representación de las tres asociaciones de personas con discapacidad auditiva, físico motora y visual y del Comité Municipal para la Implementación del Turismo Accesible, varios de sus integrantes realizaron una donación de 17 asideros al hotel Rancho del Tesoro. Esta constituye una de las acciones que este año se desarrollan en el Municipio a […]

Día de los niños Isla de la Juventud

En La Demajagua los agasajados quieren seguir

De las adivinanzas sobre los cuentos de “La Edad de Oro” y de otras obras de José Martí, competencias de lectura, juegos de participación y otras iniciativas de promotores culturales y del deporte que disfrutaron este domingo en La Demajagua, aún comentan con agrado infantes y mayores de ese poblado de la Isla de la […]

Cocina Cubana

Arroz con tocineta

Ingredientes (4 servicios): Dos tazas de medir arroz en arrocera, 1 pedazo de tocineta, 2 zanahorias, 1 ají pimiento, 1 cebolla, 4 dientes de ajo, 1 hoja de orégano, una ramita de romero, 1 cucharadita de comino, 1 clavo de olor, ½ cucharadita de nuez moscada, 1 cucharadita de bijol, 2 cucharadas de aceite, pimienta […]

Cocina Cubana

Lentejas

Cuando me invitaron a colaborar en Cubadebate para que asumiera esta columna, lo dudé. Era una gran responsabilidad. No soy periodista. Soy Ingeniera, pero había pasado el primer curso intensivo de Periodismo Gastronómico que impartió en Cuba, en el Instituto de Periodismo, el profesor y periodista argentino  especializado en gastronomía Víctor Ego Ducrot. Y ya […]