De las adivinanzas sobre los cuentos de “La Edad de Oro” y de otras obras de José Martí, competencias de lectura, juegos de participación y otras iniciativas de promotores culturales y del deporte que disfrutaron este domingo en La Demajagua, aún comentan con agrado infantes y mayores de ese poblado de la Isla de la […]
Ingredientes (4 servicios): Dos tazas de medir arroz en arrocera, 1 pedazo de tocineta, 2 zanahorias, 1 ají pimiento, 1 cebolla, 4 dientes de ajo, 1 hoja de orégano, una ramita de romero, 1 cucharadita de comino, 1 clavo de olor, ½ cucharadita de nuez moscada, 1 cucharadita de bijol, 2 cucharadas de aceite, pimienta […]
Cuando me invitaron a colaborar en Cubadebate para que asumiera esta columna, lo dudé. Era una gran responsabilidad. No soy periodista. Soy Ingeniera, pero había pasado el primer curso intensivo de Periodismo Gastronómico que impartió en Cuba, en el Instituto de Periodismo, el profesor y periodista argentino especializado en gastronomía Víctor Ego Ducrot. Y ya […]
Si se pregunta a la mayoría de los que residimos ahora en el territorio pinero, quiénes fueron los caídos cuando se produjo acá el levantamiento armado del 26 de julio de 1896, la respuesta, casi sin excepción, recogerá un solo nombre: Bruno Hernández Blanco, Ninones.
