A la salida del poblado La Fe, por la carretera rumbo al sur, está la UEB Lácteo Cristóbal Labra, extensa construcción fabril sin pretensiones arquitectónicas e instalaciones en el orden más práctico para preservar las distintas líneas productivas y su equipamiento. Allí, como receta obligada por tanto bloqueo, se aloja un Frankenstein mecánico: “… tecnología […]
