Ciencia y Tecnología Mundo

Revelan científicos el secreto del aroma del chocolate

Foto: Getty Images. Según un artículo publicado el miércoles en la revista Journal of Agricultural and Food Chemistry, un grupo de químicos de la Universidad de Múnich, en Alemania, ha conseguido segregar tres decenas de moléculas que le dan al chocolate negro su característico olor. Hasta la fecha, el aroma del chocolate negro siempre había […]

Cuba Política

Incongruencias del ataque acústico: ¿Por qué no es creíble el Maine Sónico contra Cuba? (+ Video)

El pasado mes de agosto, mientras el presidente Donald Trump estaba de vacaciones y la prensa norteamericana rumiaba ante la falta de informaciones de peso, sectores interesados dentro de la administración y de otros estamentos políticos de Estados Unidos filtraron a los medios un tema que hasta entonces había sido atendido por las dos partes […]

El crecimiento del PIB en la última década en Cuba no se vio acompañado por un incremento de los recursos dedicados a la investigación- desarrollo: la variable I+D. Foto: Archivo.
Ciencia y Tecnología Cuba

Financiamiento de la ciencia en Cuba a debate

La ciencia es un sector de trascendencia y ganancias macroeconómicas, que posee un alto grado de complejidad.  Si bien es muy rentable cuando se tiene éxito, para llegar a ello se necesita invertir mucho y estar dispuesto a esperar largos períodos de tiempo, antes de recuperar la inversión. Pero demostrado está cuántos beneficios le puede reportar […]