La descarga de cuatro buques de arroz comenzó este jueves en los puertos de La Habana, Santiago de Cuba, Cienfuegos y Nuevitas, con el fin de garantizar el completamiento de las siete libras de la canasta familiar normada de abril y el kilogramo adicional que se está entregando a la población. Lázaro Bruno Pich Sobrino, […]
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Sabor y tradición: Albóndigas de maíz tierno
Ingredientes (4 servicios): Dos tazas de harina de maíz tierno, ½ taza de maíz seco o de trigo, 3 tazas de agua, 1 huevo, 1 cebolla, 1 ají, 4 dientes de ajo, ¼ macito de perejil, ¼ taza de puré de tomate, 1 hoja de orégano, ½ cucharadita de comino, 2 cucharadas de aceite, 2 […]
Alternativas ante déficit de harina de trigo
El difícil escenario económico del país limita hoy la cuota de harina de trigo para la elaboración del pan. Adolfo Kindelán Pool, director de la Unidad Empresarial de Base en la Isla de la Juventud de la Cadena Cubana del Pan, dio a conocer la alternativa fundamental ante esa situación.