Cocina Cubana

Croquetas de aguacate

Por: Silvia Mayra Gómez Fariñas Ingredientes (varios servicios): Una taza de aguacate picado en dados pequeños, 1 taza de picadillo de pollo hecho, 1 cucharada de mantequilla, 3 cucharaditas de harina de pan, ¾ taza de leche, ½ cucharada de vino seco, 1 huevo, 1 taza de pan rallado, aceite, pimienta y sal a gusto Preparación: […]

Cuba

Pasarelas ignoradas

“Establecer como requisito para los establecimientos comerciales objeto de inscripción en el Registro Central Comercial de manera temporal o permanente, poseer las facilidades de pago por las pasarelas nacionales o terminales de punto de venta para la comercialización de bienes y prestación de servicios al consumidor”. De tal manera se lee en la Resolución 93/2023 […]

Cocina Cubana

Crema o mermelada de plátano

Por: Silvia Mayra Gómez Fariñas Ingredientes (4 servicios): Dos o cuatro plátanos burros maduros, 1 cucharada de leche en polvo, ½ cucharadita de canela, azúcar y sal a gusto. Preparación: Limpie, lave, pele los plátanos. Ponga a la candela una cacerola con los plátanos, pizca de sal, cúbralos de agua, déjelo diez minutos a la […]

Cocina Cubana

Fudge

Ingredientes (Varios servicios): Dos cucharadas de chocolate, 2 tazas de azúcar, 1 taza de leche, 1 cucharada de mantequilla, 1 cucharadita de vainilla y sal a gusto. Preparación: Mezcle bien en un tazón el chocolate, el azúcar y la leche. Ponga a la candela una cacerola con la mezcla, cuando empiece a hervir agréguele la […]

Salud

18vo Curso Internacional de Dengue y otros arbovirus emergentes: La lección primera es no subestimar

Las arbovirosis continúan siendo un desafío actual y creciente para los sistemas de salud en la región y a escala mundial, reafirmó el ministro de Salud Pública, Dr. José Angel Portal Miranda, al inaugurar este lunes 19 de agosto en La Habana el 18vo Curso Internacional de Dengue y otros arbovirus emergentes. Abordar estas enfermedades, […]

Cuba

Biagna, reina del motocross cubano

Cuando hace poco más de 8 años, Alexei Rodríguez Rojas conoció de boca de su hija la intención de correr sobre motos, enseguida el progenitor transitó entre la duda y el miedo. Pero Alexie no titubeó y desde aquel entonces su hija Biagna Xiomara Rodríguez, natural de Pinar del Río y hoy con 16 años […]

Cuba

Asiste Díaz-Canel a presentación del libro Palabras que inspiran, dedicado a Fidel

Con la presencia del primer secretario del Partido y presidente de la República, Miguel Díaz-Canel Bermúdez se presentó este lunes, en el Centro Fidel Castro Ruz, el título Palabras que inspiran, de Keyla Estévez García y Yuniel Labacena Romero. La cita se incluye entre las actividades en conmemoración al aniversario 98 del natalicio del Comandante […]