Cocina Cubana

Muslos de pollo asados

Muslos de pollo asados. Foto: América digital. Ingredientes (4 servicios): Cuatro u ocho muslos de pollo, 2 cucharadas de salsa de soya, 1 cucharadita de jengibre rallado, 1 cucharada de comino, 2 ruedas de piña, 1 cebolla, 4 dientes de ajo, aceite, pimienta y sal. Preparación: Limpie, lave, dele cortes y escurras los muslos de […]

Cocina Cubana

Frituras de chícharos

Ingredientes (varios servicios): Dos tazas de chícharos, 1 huevo, 1 cebolla, 4 dientes de ajos, 1 ají, ½ macito de perejil, 1 cucharadita de comino, aceite, pimienta y sal a gusto. Preparación: Limpie y lave los chícharos. Limpie y pique en cuatro la cebolla. Limpie los ajos. Limpie, lave y pique en tiras el ají. […]

Cuba

Posponen la edición 63 del Premio Literario Casa de las Américas hasta abril de 2023

La edición 63 de Premio Literario Casa de las Américas se celebrará del 24 al 28 de abril de 2023, anunció la Dirección de Comunicación e Imagen de esa institución. El premio se celebraría en enero inicialmente, pero teniendo en cuenta la programación de otros eventos en el país ese mes, se decidió posponerlo hasta […]

ALSUR ALSUR 2022 Entrevistas Jornada de la Cultura Pinera Suplementos

A Jorge Pérez debemos el lema de la Jornada

No es casual que la Jornada de la Cultura Pinera 2022 se dedique a Jorge Pérez Delgado, es un reconocimiento merecido, se le rinde posmortem por la propuesta del colectivo que lo conociera y con el cual compartió muchos años en Patrimonio Cultural. Dentro de ese grupo, Beatriz Gil Sardá es quizá quien estuvo más […]

ALSUR ALSUR 2022 Entrevistas Jornada de la Cultura Pinera Suplementos

Mi obra en el pueblo que es ya mío

“Para mí es un honor y, por supuesto, un reconocimiento por haber sembrado mi corazón en esta hermosa tierra”, así manifestó Luis Gregorio Ruz Reyes, artista de la plástica, su agrado por ser una de las personalidades a quien agasaja la Jornada de la Cultura Pinera 2022. Ruz Reyes exhibe una rica trayectoria en el […]