Isla de la Juventud

La China de Mella es una campesina probada

¿Quién no conoce a la China de Mella? Mujer trabajadora, inquieta, alegre, no hay una fiesta campesina en que no se mencione pues, con su carisma, impulsa al resto de las féminas dedicadas al campo porque trasmite entusiasmo. Dramatiza, canta, compone sus propias canciones, es una estrella, sin embargo donde más brilla es haciendo producir […]

Cocina Cubana

Arroz relleno

Ingredientes Dos medidas de arrocera de arroz blanco, 4 muslos de pollo, 1 chorizo, 1 taza de recortería de ahumado, 4 huevos duros, 2 zanahorias, 1 taza de col rallada finamente, 1 ají pimiento, 1 cebolla, 8 dientes de ajo, ½ taza de maíz tierno, 1 cucharada de salsa soya, 1 cucharada de vino seco, […]