Ingredientes (4 servicios): Ocho filetes de tiburón, ½ taza de puré de tomate, 4 dientes de ajo, 1 cebolla, 1 ají, ½ taza de vinagre, ½ taza de azúcar, 2 hojas de orégano, ½ macito de perejil, 1 taza de leche de coco, aceite, pimienta y sal a gusto.
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