Un equipo de científicos de la Universidad de Washington, la Universidad de California y la Universidad Nacional de Medicina Natural de Estados Unidos ha demostrado que el consumo regular de ciertos alimentos vegetales puede disminuir la edad epigenética, una medida del envejecimiento a nivel celular. Los hallazgos fueron publicados este martes en la revista científica […]
Una investigación publicada en el American Journal of Preventive Medicine revela que el consumo elevado de alimentos ultraprocesados está directamente relacionado con un mayor riesgo de mortalidad por cualquier causa. El estudio analizó datos de 239 982 participantes entre 30 y 69 años en ocho países, encontrando que por cada 10% de aumento en la […]
El gobierno de Javier Milei ha cumplido un año y el balance difícilmente podría ser más desolador. El “ajuste más grande que tuvo la humanidad”, tal como lo calificara con mucho orgullo el presidente en su discurso, ha reducido el PBI en por lo menos un 4 %; desplomado el consumo de las clases populares; pauperizado a grandes segmentos de […]
El Ministerio de la Industria Alimentaria (Minal) mantiene entre sus prioridades, para el verano, el respaldo a la canasta familiar normada. Anayra Cabrera Martínez, directora general de Política Industrial del Minal, dijo que trabajan para asegurar la mayoría de los productos durante el mes de julio; sin embargo, existen mercancías que no se van a […]
El proceso de debate sobre la Ley de Pesca en Cuba pretende llegar a 222 bases pesqueras de 78 municipios del país, con el propósito de evaluar la aplicación de las normativas y escuchar preocupaciones de los pescadores. Miladys Naranjo Blanco, viceministra del Ministerio de la Industria Alimentaria (Minal) explicó en declaraciones exclusivas a la […]
La distribución de leche en polvo en el país estará garantizada para los meses de marzo y abril, informó en conferencia de prensa Alberto López Díaz, ministro de la Industria Alimentaria, quien resaltó el esfuerzo del Gobierno para garantizar el vital alimento. En conferencia de prensa, el ministro explicó que luego de las serias dificultades […]
Por: Thalía Fuentes Puebla Foto: Archivo Cuando en igual fecha del pasado año un cartón de huevos costaba 1 500 pesos, parecía una cifra increíble en un país donde esta proteína ha sido históricamente parte de la dieta (y no es un caso aislado; aunque muchos piensen lo contrario, es un producto muy consumido a […]
LAS TUNAS.-“¿Cómo nos inspiramos en esos que están venciendo el bloqueo?”, así lo planteó en la tarde de este jueves el presidente Díaz-Canel a los reporteros que conversamos con él una vez concluida la reunión en esta provincia, la cual forma parte de las realizadas a lo largo de la Isla, entre la máxima dirección […]
Las empresas mayoristas del sistema del Comercio Interior, realizan la distribución de 2 090 toneladas de arroz de las más de 36 000 que corresponden a la cuota del mes. Se estima demora en la entrega en las provincias de Matanzas, Ciego de Ávila, Las Tunas, Holguín, Santiago de Cuba y Guantánamo. Adicionalmente, se distribuye una libra […]
Aunque se habla mucho del Festival Internacional de Cine de Gibara, puede que a los gibareños les sonaran este jueves los oídos por otro motivo: en la mañana se presentó oficialmente un nuevo proyecto para fortalecer, con apoyo de la cooperación internacional, los sistemas alimentarios en la localidad. La iniciativa “Verde x Ciento. Apoyando soluciones […]
Ingredientes (4 servicios): Medio mazo de habichuelas, 1 taza de dados de recortería de ahumado, 1 cebolla, ½ mazo de perejil, ¼ cucharadita de ralladura de nuez moscada, 4 cucharadas de aceite, 1 cucharadita de vinagre, 2 tazas de caldo o agua, pimienta y sal a gusto. Preparación: Limpie, lave y pique en pedazos las […]
Roma, 15 oct (Prensa Latina) El secretario general de las Naciones Unidas, António Guterres, instó hoy a emprender acciones transformadoras a favor de sistemas alimentarios que contribuyan a una mejor nutrición, medio ambiente y mejor vida mejor para todas las personas
