Miguelin García es un productor destacado de la zona Julio Antonio Mella en la Isla de la Juventud, además de los Cultivos Varios, se distingue en el ganado ovino caprino y por sus experiencias está entre los delegados cubanos que viajarán próximamente a México a un intercambio con productores de esa nación.
El pinero dijo: “Me gané esa misión. Dentro de poco vamos a viajar a México, el día 11 de abril ya partimos hacia ese país hermano.
“Estoy incursionando ahora en el desarrollo del ganado menor, yo soy de Cultivos Varios, y ganado mayor también, pero me enfoqué en el ganado menor y voy con buenos resultados.
Por el momento, tengo que hacer muchas más cosas que me faltan para establecer lo que se llama el ordeño de cabra.
“Yo ya estaba vendiendo carne de cabra en la tienda del bulevar en Nueva Gerona, pero por el problema de la corriente y el combustible para la transportación, se me ha hecho un poco difícil ejecutar esa tarea de seguir vendiendo la carne.
“En México vamos a tomar nuevas experiencia. Pienso que eso sea para desarrollarme con más calidad en esa cría. Yo tengo como rebaño 187 cabras, y ovinos tengo 96, es una tarea que va en ascenso.
“En un inicio tuve que parar el ordeño de las cabras, porque hay mucha sequía en estos momentos. Y tengo que reunir otras condiciones en la sala de ordeño, hacer un acuartonamiento para los chivitos chiquitos, por ejemplo, para las cabras chiquitas, para seguir ordeñando y producir queso de cabra.
“Me motivó incursionar en esta producción debido a un proyecto, una idea que siempre tuve en mi cabeza y creé el área idónea para ello donde hay agua cercana, sus naves para el rebaño y estoy trabajando en el acuartonamiento.
“Hay condiciones, tiene agua, las naves ya están hechas, sé que crecerán muy pronto mis resultados gracias al empeño diario”, puntualiza Miguelín.
(Tomado de www.redisla.gob.cu)
